Κουμ Κουάτ: Το «χρυσό πορτοκάλι» της Κέρκυρας

Ταυτισμένο με την Κέρκυρα και τα παραδοσιακά της προϊόντα, το κουμ κουάτ, ένας τόσο μικρός καρπός, που κρύβει όμως μέσα του μια μεγάλη ιστορία. Διαβάστε περισσότερα...

Αναλύοντας το πιάτο της 25ης Μαρτίου: Μπακαλιάρος Σκορδαλιά

Μέσα στη νηστεία της μεγάλης Σαρακοστής η Εκκλησία μας επιτρέπει δύο εξαιρέσεις κατά τις οποίες μπορούμε να φάμε ψάρι, λάδι και κρασί. Διαβάστε περισσότερα...

Η διατροφική αξία των θαλασσινών

 Τη Μεγάλη Εβδομάδα, τα θαλασσινά κατέχουν μια σημαντική θέση στη διατροφή μας.Με τον όρο θαλασσινά εννοούμε τα οστρακοειδή. Διαβάστε περισσότερα...

Γνωρίζοντας τα 5 πιο δημοφιλή φυτικά γάλατα

Τα γάλατα χωρίς λακτόζη, τα οποία προέρχονται από φυτικές πηγές και νερό, θεωρούνται πλέον η καλύτερη εναλλακτική λύση. Διαβάστε περισσότερα...

Οίνος ευφραίνει καρδίαν και όχι μόνο

Το κρασί συνοδεύει όμορφα το φαγητό μας και είναι συνδεδεμένο με την κοινωνική μας ζωή. Διαβάστε περισσότερα...

Θέλετε να κόψετε το κάπνισμα και φοβάστε μήπως πάρετε κιλά;

Το κάπνισμα αναμφίβολα αποτελεί μια ανθυγιεινή συνήθεια, έναν δύσκολο εθισμό. Ένας από τους φόβους στη διακοπή . Διαβάστε περισσότερα...

Τροφές που σταματούν τον χρόνο

 Όλοι έχουμε τη δυνατότητα να καθυστερήσουμε τα σημάδια του χρόνου, αλλά και να γυρίσουμε έστω και λίγο. Διαβάστε περισσότερα...

Stained Glass Cookies: Γιορτινά μπισκότα με «γυάλινο» παραθυράκι

Mπισκοτάκια με γεύση και άρωμα της επιλογής μας, τα οποία στο κέντρο έχουν ένα άνοιγμα που παραπέμπει σε «γυαλί» και τρώγονται εξολοκλήρου. Διαβάστε περισσότερα...

Τροφές που θα σας ζεστάνουν τις κρύες μέρες του χειμώνα

Το σημαντικότερο για να μπορέσουμε να αντιμετωπίσουμε το κρύο είναι να ενισχύσουμε την άμυνα του οργανισμού μας. Διαβάστε περισσότερα...

Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη: Η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη

To διαιτολόγιο των διαβητικών είναι αυτό που όλοι πρέπει να τηρούμε για να είμαστε υγιείς. Διαβάστε περισσότερα...

Αθλητικοί τραυματισμοί και ο ρόλος της διατροφής στην αποκατάσταση

H διατροφή κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης, παίζει σημαντικό ρόλο, γιατί το σώμα χρησιμοποιεί τα δομικά υλικά της για να επουλώσει τις «πληγές» του. Διαβάστε περισσότερα...

Να σας πούμε τον καφέ;

Η Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μαρία Μπαλή μας παρουσιάζει τις ευεργετικές ιδιότητες του καφέ. Διαβάστε περισσότερα...

16 Οκτώβρη: Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Η ημέρα αυτή, είναι μεταξύ άλλων, μια καλή ευκαιρία για να γνωρίσει όλος ο κόσμος τα οφέλη της υγιεινής διατροφής για την υγεία. Διαβάστε περισσότερα...

Βιταμίνη Β12, μνήμη και νευρικό σύστημα

Η Μαρία Μπαλή μας εξηγεί γιατί η βιταμίνη Β12 είναι σημαντική και ωφέλιμη για την σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Διαβάστε περισσότερα...

Διατροφική ασπίδα κατά του καρκίνου

Σύμφωνα με έρευνες, υπάρχουν τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε ουσίες που φαίνεται να μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης διάφορων μορφών καρκίνου. Διαβάστε περισσότερα...

Μεσογειακή διατροφή, η χρυσή κληρονομιά μας για την μακροβιότητα

Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί ένα από τα πλέον υγιεινά διατροφικά πρότυπα παγκοσμίως. Διαβάστε περισσότερα...

Ποιός είναι ο «Υπερχυμός» της μακροζωίας;

Το ρόδι από την αρχαιότητα έχει συνδεθεί με την καλοτυχία, την αφθονία, την υγεία και τη γονιμότητα. Διαβάστε περισσότερα...

Επιστροφή στα θρανία! Χρήσιμες διατροφικές συμβουλές για να μην πιαστείτε αδιάβαστοι

Οι υγιεινές διατροφικές επιλογές στα παιδιά, επιδρούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού αλλά και στην καλύτερη απόδοσή τους κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους. Διαβάστε περισσότερα...

Καλοκαιρινές σαλάτες με ζυμαρικά. Μια εύκολη και δροσερή επιλογή

Το καλοκαίρι, μια εύκολη , γρήγορη και δροσερή επιλογή για μεσημεριανό ή βραδινό, αποτελούν οι σαλάτες. Διαβάστε περισσότερα...

Νέα έρευνα για τους λάτρεις της σοκολάτας

Η συμβολή της μαύρης σοκολάτας στην υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου επιβεβαιώνεται από πολλές μελέτες. Διαβάστε περισσότερα...