Τι παίζει Σήμερα

George V @ Imabari, Κάθε Πέμπτη

Ώρα έναρξης: 18:00

Φογάτσες και Κολομπίνες για το Πάσχα από ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία της Κέρκυρας

Όποιος περπατήσει αυτές τις ημέρες στα καντούνια της πόλης της Κέρκυρας, σίγουρα θα ενθουσιαστεί από τη μυρωδιά των φρεσκοψημένων φογατσών και των κολομπίνων που ετοιμάζουν πυρετωδώς οι φούρνοι και τα ζαχαροπλαστεία του νησιού.

Φογάτσες και Κολομπίνες για το Πάσχα από ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία της Κέρκυρας

Η φογάτσα είναι ένα παραδοσιακό Κερκυραϊκό γλύκισμα, βενετσιάνικης προέλευσης. Μια παραλλαγή του τσουρεκιού, σε στρόγγυλο σχήμα, που δε λείπει από κανένα γιορτινό τραπέζι.

Οι κολομπίνες, επίσης “απομεινάρι” την Ενετοκρατίας, παίρνουν το όνομά τους από την ιταλική λέξη colomba που σημαίνει περιστέρι και αυτό γιατί το σχήμα τους θυμίζει περιστέρι. Τα παλαιότερα χρόνια, οι νοικοκυρές έφτιαχναν τις κολομπίνες από τη ζύμη της φογάτσας, για να τις δωρίζουν στα βαφτιστήρια τους και στα παιδιά της οικογένειας. Δύο πλεξίδες πλέκονται ,ένα κόκκινο αυγό τοποθετείτε σαν μάτι και πολύχρωμα φτερά διακοσμούν αυτό το πρωτότυπο γλύκισμα που συνεχίζει να μέχρι σήμερα να αποτελεί έθιμο του Κερκυραϊκού Πάσχα.

Εδώ θα δείτε τα ζαχαροπλαστεία και τα αρτοποιεία της Κέρκυρας, στα οποία θα βρείτε αυτά τα λαχταριστά πασχαλινά τσουρέκια, φογάτσες, κολομπίνες αλλά και διάφορα άλλα γλυκίσματα για τα βαφτιστήρια σας και το πασχαλινό σας τραπέζι. 

 

Αυγερινού

Φογάτσες και Κολομπίνες για το Πάσχα από ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία της Κέρκυρας

Δ/νση: Μιχαήλ Θεοτόκη 27, Τηλέφωνο: 2661042180, Facebook page, Τοποθεσία στο χάρτη

 

Emeral

Φογάτσες και Κολομπίνες για το Πάσχα από ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία της Κέρκυρας

Δ/νση: 10ο χιλιόμετρο Κέρκυρας-Παλαιοκαστρίτσας, Τηλέφωνο: +30 2661091780, Facebook pageΤοποθεσία στο χάρτη

 

Το Κουλουράκι 

Φογάτσες και Κολομπίνες για το Πάσχα από ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία της Κέρκυρας

Δ/νση: Βελισσαρίου 10 (Αγία Σοφία), Τηλέφωνο: 2661049722, Τοποθεσία στο χάρτη

 

Κρητικός 

Φογάτσες και Κολομπίνες για το Πάσχα από ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία της Κέρκυρας

Δ/νση: Θεοτόκη Γεωργίου 21, Τηλέφωνο: +30 26610 45455, Facebook pageΤοποθεσία στο χάρτη

 

Nostos

Φογάτσες και Κολομπίνες για το Πάσχα από ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία της Κέρκυρας

Δ/νση: Εθνική Παλαιοκαστρίτσης 66, Τηλέφωνο: +30 2661 022395, Facebook page, Τοποθεσία στο χάρτη

 

Παπαγιώργης 

Φογάτσες και Κολομπίνες για το Πάσχα από ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία της Κέρκυρας

Δ/νση: Νικηφόρου Θεοτόκη 32, Τηλέφωνο: +30 26610 39474, Facebook page, Τοποθεσία στο χάρτη

 

Σουπιώνης

Φογάτσες και Κολομπίνες για το Πάσχα από ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία της Κέρκυρας

Δ/νση: Εθνική Οδός Λευκίμμης - Κέρκυρας, Τηλέφωνο: +30 2661551236, Facebook page, Τοποθεσία στο χάρτη

 

Σύνταξη-επιμέλεια: Χριστιάνα Παππά

Corfuland Tips

Corfuland News