Τι παίζει Σήμερα

Βραδιά Milonga @ Kaktus, 22/06/2025

Ώρα έναρξης: 17:00

Έλιο @ Σινέ Ορφέας, 20-25/6

Ώρα έναρξης: 16:00

Ρεσιτάλ κόρνου, 22/06/2025

Ώρα έναρξης: 17:00
Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Συνταγή για κουραμπιέδες με αμύγδαλο

ImageΚουραμπιέδες με αμύγδαλο

Υλικά

2 φλιτζάνια βούτυρο γάλακτος
4 φλιτζάνια αλεύρι κοσκινισμένο
2 φλιτζάνια αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη ψιλή
2 κρόκοι αυγών
1 φλιτζάνάκι του καφέ αλισίβα
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
1/2-3/4 ζάχαρη άχνη
λίγο ανθόνερο

Τρόπος Εκτέλεσης

Βράζετε 3 κουταλιές στάχτη καθαρή σε 1 φλιτζάνι νερό από το βράδυ. Αφήνετε να κατασταλάξει και μετράτε 1 φλιτζανάκι αλισίβα. Καβουρδίζετε ελαφρά τα αμύγδαλα. Χτυπάτε το βούτυρο με το χέρι να ασπρίσει (3/4-1 ώρα). Προσθέτετε τη ζάχαρη και τους κρόκους και συνεχίζετε το χτύπημα. Ρίχνετε το κονιάκ, την αλισίβα, τα αμύγδαλα, και το αλεύρι λίγο-λίγο. Ζυμώνετε πολύ καλά τη ζύμη και πλάθετε τους κουραμπιέδες σε διάφορα σχήματα. Τοποθετείτε σε ταψί και ψήνετε σε μέτριο φούρνο επί 15 λεπτά. Όταν ψηθούν, ραντίζετε με ανθόνερο και τυλίγετε σε ζάχαρη.

Πηγή: "Ελληνική Κουζίνα" της Σοφίας Σκούρα

Συνταγή για μελομακάρονα... 

Συνταγές για Πρωτοχρονιάτικη Βασιλόπιτα...

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Akti Kontogialos

Παραλία Κοντογυαλού

Δείτε live

Τα Δίχτυα

Δασσιά

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό από το Coffee Lab Corfu 20.06.25
  2. Ζητείται προσωπικό από τουριστικό στην παλαιά πόλη 20.06.25
  3. Ζητείται πωλήτρια/ης από τουριστικό κατάστημα 20.06.25
  4. Ζητούνται Rental & Parking Agents από την Enterprise rent a car 20.06.25
  5. Ζητείται υπάλληλος για λάντζα από εστιατόριο στο κέντρο 20.06.25
  6. Ζητείται λογοθεραπευτής και εργοθεραπευτής 20.06.25
  7. Ζητείται καμαριέρα από το ξενοδοχείο Ατλαντίς 20.06.25
  8. Ζητείται άτομο για ρεσεψιόν 20.06.25
  9. Ζητείται προσωπικό από το Spyros bar restaurant στον Κοντογιαλό 20.06.25
  10. Ζητείται προσωπικό από το Ark kitchen bar στον Άγιο Γόρδιο 20.06.25
  11. Ζητείται άτομο για λάντζα από το εστιατόριο Αίγλη στο Λιστόν 20.06.25
  12. Ζητείται υπάλληλος πλυντηρίου από την Megarentals 20.06.25
  13. Ζητείται νέος/α για τη θέση barista από καφέ στο κέντρο 20.06.25
  14. Ζητείται διαμέρισμα/μονοκατοικία 20.06.25
  15. Ζητούνται πωλήτριες για το κατάστημα Tally Weijl 20.06.25
  16. Ζητείται προσωπικό από τα διαμερίσματα Kamari Corfu Acharavi 20.06.25
  17. Ζητούνται babysitters 20.06.25
  18. Ζητείται καμαριέρα από το ξενοδοχείο Ποντικονήσι στο Πέραμα 20.06.25
  19. Ζητούνται υπάλληλοι για πρατήριο υγρών καυσίμων 20.06.25
  20. Ζητείται προσωπικό από την εταιρεία AirCanteen 20.06.25
  21. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο San Antonio Corfu Resort 19.06.25
  22. Ζητείται υπεύθυνος/η βάρδιας από ψητοπωλείο 19.06.25
  23. Ζητείται αποθηκάριος από όμιλο επιχειρήσεων εστίασης 19.06.25
  24. Ζητείται υπάλληλος σε υπεραγορά 19.06.25
  25. Ζητείται πωλητής/τρια από τουριστικό κατάστημα στην παλιά πόλη 19.06.25
  26. Ζητείται βοηθός κουζίνας 19.06.25
  27. Ζητείται υπάλληλος από καθαριστήρια ρούχων 19.06.25
  28. Ζητείται οδηγός κοντά στη Ρόδα /Αχαράβη 19.06.25
  29. Ζητείται οδηγός 19.06.25
  30. Ζητείται άτομο για το τμήμα πωλήσεων από την εταιρία Δόικας ΑΕ 19.06.25