Επιμέλεια άρθρου-φωτογραφίας: Δημήτρης Φαϊτάς

 

 Το 1ο βραβείο στο 2ο διαγωνισμό Ελληνικού Cocktail που διοργάνωσε η Ένωση Barman Ελλάδος σε συνεργασία με την έκθεση Ho.Re.Ca 2014, απέσπασε ο Κερκυραίος Barman Ανδρέας Κοντοστάνος. 

 

 

Το θέμα του διαγωνισμού ήταν η δημιουργία cocktail αποκλειστικά με προϊόντα ελληνικής προέλευσης (made in Greece) και βασική προϋπόθεση να περιέχουν Metaxa που ήταν και ο βασικός χορηγός της εκδήλωσης. 

 

Το cocktail του Ανδρέα Κοντοστάνου το οποίο απέσπασε και το πρώτο βραβείο ονομάζεται "Σιόρα Ανγκιολίνα" εμπευσμένο από την ταινία της Ρένας Βλαχοπούλου και περιήχε :

Συστατικά Cocktail Σιόρα Ανγκιολίνα

- Metaxa private reserve 

- Liquer βανίλιας Χάχαλη

- Bαλσάμικο Παπαδημητρίου

- Aγουρίδα Κρήτης

- Σιρόπι βιολογικού μελιού Ερίκουσας της Κερκυραϊκής εταιρείας Μέλι Άνθη Π. Βασιλάκη

- Μπύρα Ionian Epos της Κερκυραϊκής Μικροζυθοποιίας

 

Ήταν γαρνιρισμένο με αποξηραμένο σύκο και λουκούμι μελιού επίσης της Κερκυραϊκής εταιρείας Μέλι Άνθη Π. Βασιλάκη και καρβουρδισμένο κριθάρι το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή την Κερκυραϊκής Μπύρας.

 

Στο διαγωνισμό συμμετείχαν συνολικά 22 barmen από όλη την Ελλάδα ενώ από την Κέρκυρα οι συμμετοχές ήταν συνολικά τρεις.

 

Τους Κερκυραίους Barman γνωρίζουμε από το Nuevo Day & Night Court τις Τρίτες με τη βραδιά Tuesdays Bartenders και ένα διαφορετικό Cocktail σε συνεργασία με την Ένωση Barmen Ελλάδας.

 

Οι Κερκυραίοι συμμετέχοντες συμπεριλαμβανομένου και του νικητή είναι οι Θοδωρής Ριγανάς, Κοντίνης Αλέξανδρος και Ανδρέας Κοντοστάνος (1ο βραβείο).

 

Διαβάστε επιπλέον το άρθρο μας για το Δίκτυο Κερκυραίων Παραγωγών στην Έκθεση HORECA: 

εδώ: http://www.corfuland.gr/el/diafora/kerkyra/ta-kerkyraika-proionta-saronoyn-sti-horeca-2014.html

 

Φωτό: Η στιγμή της απονομής

Φωτο: Το βραβευμένο cocktail "Σιόρα Ανγκιολίνα" του Ανδρέα Κοντοστάνου 

 

 

 

 

Φωτο: Μέλη της Κερκυραϊκής συμμετοχής μαζί με τον πρόεδρο της ένωσης barman Ελλάδος