Το εστιατόριο The Tandoori Bites φέρνει άρωμα ανατολής στην Κέρκυρα

Έντονα χρώματα, πλούσια αρώματα και σαγηνευτικές γεύσεις. Η Ινδική κουζίνα τα έχει όλα! Με ιστορία αιώνων και επιρροές από θρησκευτικές επιταγές, κατακτητές αλλά και εμπορικές σχέσεις, περιλαμβάνει πληθώρα υλικών, κρέας ή ψάρι, αμέτρητα λαχανικά, όσπρια και ξηρούς καρπούς.

Το κύριο χαρακτηριστικό της είναι τα μπαχαρικά, χωρίς αυτό να σημαίνει πως όλα τα πιάτα είναι “spicy” όπως πιστεύουν πολλοί. Το σημαντικό στην Ινδική κουζίνα είναι το σωστό πάντρεμα των μπαχαρικών που θα δώσει μια σαγηνευτική γεύση στο πιάτο και όχι απαραίτητα καυτερή. Κάρδαμο, σινάπι ( ο σπόρος με τον οποίο γίνεται η μουστάρδα), κύμινο, κολίανδρος, κάρυ, σαφράν, αστεροειδής γλυκάνισος και πολλά ακόμη εναρμονίζονται μεταξύ τους, επιστρατεύοντας όλες τις αισθήσεις.

Το φαγητό για τους Ινδούς δεν είναι απλή κάλυψη μιας ανάγκης. Είναι ιεροτελεστία, συνδέεται και αντανακλά την κουλτούρα τους, τις φιλοσοφικές αναζητήσεις τους και τον τρόπο ζωής των Ινδών.

Το The Tandoori Bites indian restaurant στην Εθνική Αντιστάσεως 14 υπόσχεται να προσφέρει σε όσους το επιθυμούν, ένα μοναδικό ταξίδι γευστικής και όχι μόνο εμπειρίας. Απαλές, γλυκιές, δυνατές και καυτερές γεύσεις, το μενού του the tandoori bites διαθέτει πιάτα για όλα τα γούστα.

Ινδικές πίτες, ταντούρι, συνταγές με κοτόπουλο, με αρνί αλλά και vegeterian επιλογές είναι μερικά από όσα περιλαμβάνονται στο μενού που έχουν επιμεληθεί οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου. O Deepak Chand και ο Dev Bahadur Gharti με σπουδές στη Μαγειρική Τέχνη και χρόνια εμπειρίας, γνωρίζουν καλά τα μυστικά κάθε μπαχαρικού, τα οποία φέρνουν από τις Ινδίες και επιλέγουν προσεκτικά κάθε υλικό που θα χρησιμοποιήσουν γιατί το Ινδικό φαγητό όπως μας είπαν πρέπει να είναι ποιοτικό, ισορροπημένο και υψηλής διατροφικής αξίας. 

Άρωμα ανατολής, ποιοτικά πιάτα και γεύσεις μοναδικές, περιμένουν, λοιπόν στο The Tandoori Bites, όσους θέλουν να δοκιμάσουν πραγματικά αυθεντικό ινδικό φαγητό στην Κέρκυρα.

The Tandoori Bites

Δ/νση: Εθνικής Αντιστάσεως 14

Τηλέφωνο: 2661034447

Facebook page: The Tandoori Bites

Website: thetandooribites.gr

Σύνταξη-επιμέλεια: Χριστιάνα Παππά