Πρόσφατες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Atlantica Grand Mediterraneo
  2. Ζητείται πωλητής/υπάλληλος ταμείου στο κατάστημα Yacht Hall
  3. Ζητείται προσωπικό από το Spyros bar restaurant στον Κοντογιαλό
  4. Ζητείται υπεύθυνη/πωλήτρια υποδημάτων
  5. Ζητείται άτομο για κρύα κουζίνα/ λάντζα από καφετέρια στη Μαρίνα Γουβιών
  6. Ζητείται σερβιτόρος/α από καφετέρια στη Μαρίνα Γουβιών
  7. Ζητείται οδηγός/διανομέας με δίπλωμα Γ κατηγορίας
  8. Ζητείται προσωπικό από το Corfu Aquarium στη Παλαιοκαστρίτσα
  9. Ζητείται Reservations Agent από το San Antonio Corfu Resort
  10. Ζητείται πωλήτρια/ής από κατάστημα διακοσμητικών ειδών στο κέντρο
Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Η συνταγή του βραβευμένου καλύτερου Cocktail 2014 «Σιόρα Ανγκιολίνα»

Η συνταγή του βραβευμένου καλύτερου Cocktail 2014 «Σιόρα Ανγκιολίνα»

Καλησπέρα Κερκυραίοι και μη!

(Γράφει ο βραβευμένος Κερκυραίος Bartender Κοντοστάνος Ανδρέας)

Τι θα λέγατε μέσω του Corfuland.gr να προτείναμε κάθε μήνα ένα cocktail που θα μπορούσατε να απολαύσετε ακόμα και με τους φίλους σας στο σπίτι;

Η ιδέα έπεσε και με βρήκε όχι μόνο σύμφωνο αλλά και πολύ ενθουσιασμένο!
Έτσι λοιπόν από εδώ και στο εξής κάθε μήνα θα δημοσιεύουμε μια συνταγή με κάθε λεπτομέρεια, ώστε να κάνετε τα φθινοπωρινά και χειμωνιάτικα βράδια σας μοναδικά!
 
Και επειδή είμαστε λάτρεις των Ελληνικών και των τοπικών προϊόντων όλες οι συνταγές μας θα αποτελούνται κατά πλειοψηφία από προϊόντα της Ελληνικής γης και αγοράς.
 
Ξεκινώντας θα ήθελα να πω λίγα πραγματα για το cocktail που θα προτείνω σήμερα....που δεν θα μπορούσε να είναι άλλο από το βραβευμένο για το 2014 ως "Καλύτερο Ελληνικό Cocktail"....Το "Sior Aggiolina".
 
Πηγή της έμπνευσης του ονόματος;
Φυσικά η αείμνηστη ηθοποιός και πάνω από όλα Κερκυραία, Ρένα Βλαχοπούλου, που 
ενσάρκωσε το ρόλο της Αγγιολίνας στην ταινία "Η κόμμισα της Κέρκυρας".
Μόνο και μόνο από το όνομα θα καταλάβαινες ότι έχει αρκετά κερκυραικά στοιχεία!
 
Για καθε λοιπόν Cocktail θα χρειαστείς:
 
40 ml Metaxa Private Reserve
20 ml Λικέρ Βανίλιας Κάστρο
20 ml Αγουρίδα Κρήτης
10 ml Βαλσάμικο Καλαμάτας Παπαδημητρiου
*20 ml Σιρόπι βιολογικού μελιού Ερείκουσας (Βασιλάκης)
40 ml Ionian Epos Barley Wine beer
 
Διδικασία:
Σε ένα ποτήρι ανάμειξης προσθέτω όλα τα υλικά εκτός από την Ionian epos.
Προσθέτω 8-10 παγάκια και ανακατεύω με ένα μακρύ κουτάλι του μπαρ. Σερβίρω σε ποτήρι με νέο καθαρό πάγο και τέλος προσθέτω την Ionian Epos. Ανακατεύω ελαφρά ώστε να ενσωματωθεί το ποτό με την μπύρα.
 
Τέλος γαρνίρω με αποξηραμένο σύκο και κερκυραϊκό λουκούμι με γεύση μελιού περασμένα σε ξύλινο stick.
 
 
Βαθμός δυσκολίας: Μέτριος
 
*Για την επεξεργασία του μελιού θα χρειαστώ ενα ηλεκτρικό μπλέντερ.Θα αναμείξω το μέλι με καυτό νερό σε αναλογία 3/1.Δηλαδή πχ για 90 γραμμάρια μέλι θα προσθέσω 30ml καυτό νερό.
Στην υγειά σας!
Καλό χειμώνα σε όλους! Επανερχόμαστε το Νοέμβρη με το νέο cocktail του μήνα.
 
Διαβάστε παλαιότερο άρθρο για το βραβείο του Cocktail Εδώ

Corfuland Live Webcams

Off Town

Άνω Πυργί, Ύψος

Δείτε live

La Veranda Di Corfu

Ναυσικάς, Κανόνι

Δείτε live

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Atlantica Grand Mediterraneo 04.06.26
  2. Ζητείται πωλητής/υπάλληλος ταμείου στο κατάστημα Yacht Hall 04.06.26
  3. Ζητείται προσωπικό από το Spyros bar restaurant στον Κοντογιαλό 04.06.26
  4. Ζητείται υπεύθυνη/πωλήτρια υποδημάτων 04.06.26
  5. Ζητείται άτομο για κρύα κουζίνα/ λάντζα από καφετέρια στη Μαρίνα Γουβιών 04.06.26
  6. Ζητείται σερβιτόρος/α από καφετέρια στη Μαρίνα Γουβιών 04.06.26
  7. Ζητείται οδηγός/διανομέας με δίπλωμα Γ κατηγορίας 04.06.26
  8. Ζητείται προσωπικό από το Corfu Aquarium στη Παλαιοκαστρίτσα 04.06.26
  9. Ζητείται Reservations Agent από το San Antonio Corfu Resort 04.06.26
  10. Ζητείται λογιστής/λογίστρια 04.06.26
  11. Ζητείται άτομο για σέρβις και καθαρίστρια στις Μπενίτσες 04.06.26
  12. Ζητούνται οδηγοί από τουριστικό γραφείο 04.06.26
  13. Ζητούνται υπάλληλοι για πρατήριο υγρών καυσίμων 04.06.26
  14. Zητείται προσωπικό από το Daymarket 04.06.26
  15. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Divani Corfu Palace 04.06.26
  16. Ζητείται πωλήτρια/ης για κατάστημα αλυσίδας παιδικών ρούχων 03.06.26
  17. Ζητείται μάγειρας/σσα από εστιατόριο στον Ύψο 03.06.26
  18. Ζητείται καμαριέρα από το ξενοδοχείο Ατλαντίς 03.06.26
  19. Ζητούνται πωλητές/τριες από το αρτοποιείο/ζαχαροπλαστείο Bakehouse 03.06.26
  20. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Kerkyra Blue 03.06.26
  21. Ζητείται κομμώτρια και τεχνίτρια νυχιών 03.06.26
  22. Ζητείται προσωπικό από κατάστημα εστίασης 03.06.26
  23. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο εντός πόλεως 03.06.26
  24. Ζητείται προσωπικό για τις θέσεις barista και service για καφέ στη πόλη 03.06.26
  25. Ζητείται βοηθός μάγειρα από το Konstantina Apartments 03.06.26
  26. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο στον Άγιο Γεώργιο Πάγων 03.06.26
  27. Zητούνται σερβιτόροι/ες σε κεντρική πιτσαρία 03.06.26
  28. Ζητείται οδηγός από την Sixt 03.06.26
  29. Ζητείται πωλητής/τρια για εργασία σε φούρνο στα Γουβιά 03.06.26
  30. Ζητείται γαζωτής/γαζώτρια 03.06.26