Γεύσεις από Κέρκυρα στον Ambelona, 12/10/2011

Ο Ambelonas Corfu παρουσιάζει το menu της Τετάρτης 12 Οκτωβρίου 2011

μετά την παράσταση Ο Κατάδικος

Όσοι επιθυμούν να παραμείνουν για φαγητό θα πρέπει

να κάνουν κράτηση στα τηλέφωνα: 6973533514 και 6932158888 μέχρι την Τρίτη 11 Οκτωβρίου (βράδυ).

“Γεύσεις από την παράδοση της Κέρκυρας” 
 
 

Κανκίοφολες Σαλάτα, Κερκυραϊκές  ελιές και κρίταμο 

(ανα  4 άτομα) 

Ψωμί  με προζύμι - άσπρο & ολικής άλεσης

½ κιλό λευκό κρασί – Κακοτρύγης

½ κιλό κόκκινο κρασί – Σκοπελίτικο 

(ανα  4 άτομα) 

Τυρόπιτα  ζόρκα με μανούρι, κερκυραϊκή φέτα και  μυρωδικά

(ανα  4 άτομα) 

Λάχανο & καρότο σαλάτα με μυρωδικά και καρυκεύματα

(ανα  4 άτομα) 

------------------------------ ------------------------------ ------------------- 

Μοσχαρίσιο  συκώτι Σαβούρο – με κρεμμύδια κόκκινο κρασί, ξίδι,

πιπέρια, φασκόμηλο και δεντρολίβανο (συνοδεύεται με πολέντα ή φάβα)

ή

Χοιρινό “Ντόρτσε Γάρμπο” - μαγειρευτό με κρεμμύδια,

μπαχαρικά και δεντρολίβανο (συνοδεύεται με  πολέντα ή φάβα )

ή

Ψάρια γόπες Σαβούρο – σκόρδο, ξίδι, σταφίδες και δεντρολίβανο

(συνοδεύεται  με  πολέντα ή φάβα )

(ατομικό) 

------------------------------ ------------------------------ ------------------------------ -- 

“ Γλυκό “

(ατομικό)