Από το 1924 το ιστορικό ζαχαροπλαστείο βρίσκεται στο κέντρο της Παλαιάς Πόλης και αποτελεί σημείο αναφοράς για ολόκληρο το νησί.

Η ιστορία του ξεκινά το 1924, και έκτοτε λειτουργεί αδιάλειπτα και περνά από γενιά σε γενιά. Τώρα πια, η τρίτη γενιά της οικογένειας Δαφνή, παίρνοντας τη σκυτάλη από τις προηγούμενες, συνεχίζει την παράδοση. Χρησιμοποιώντας τις ίδιες συνταγές παρασκευάζει Κερκυραϊκά παραδοσιακά προϊόντα όπως το κουμ-κουάτ, το μαντολάτο και οι μάντολες, ενώ παράλληλα καινοτομεί με το μοναδικό σπιτικό παγωτό που παρασκευάζεται με κερκυραϊκό γάλα και σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων με τις πιο αντιπροσωπευτικές να είναι το κουμ-κουάτ και η γεύση αγριοφράουλα.

Επίσης φημίζεται για τα γλυκά του, όπως το μοναδικό μιλφέιγ με μαρμελάδα αγριοφράουλας.