Πόσες θερμίδες καίει το σώμα σας;

Εμφανίσεις:

H παχυσαρκία στις μέρες μας παρουσιάζεται ως ένα διαρκώς αυξανόμενο φαινόμενο. Δεν πρόκειται για μια απλή ασθένεια αλλά για ένα σύνδρομο με πολυπαραγοντικές συνέπειες το οποίο περιλαμβάνει μεταβολικές, γενετικές, κοινωνικές και πολιτιστικές αλληλεπιδράσεις. Η ραγδαία αύξηση της παχυσαρκίας οφείλετε σε αλλαγές τόσο στη διατροφή όσο και στη σωματική δραστηριότητα. Δηλαδή η παχυσαρκία ορίζεται ως η ανισορροπία μεταξύ της ενεργειακής πρόσληψης (παραπάνω τροφή που καταναλώνουμε καθημερινά) και ενεργειακής δαπάνης (θερμίδες που καίμε καθημερινά). Πράγματι, ο σύγχρονος τρόπος ζωής περιέχει μια πληθώρα καθιστικών δραστηριοτήτων (τηλεόραση, Η/Υ, ηλεκτρονικά παιχνίδια κ.α) οι οποίες είναι υπεύθυνες για την αύξηση βάρους των ατόμων, σε συνδυασμό με την κατανάλωση γρήγορων γευμάτων που περιέχουν πολλές θερμίδες, λιπαρά και ζάχαρη.

Έτσι οι παραπάνω θερμίδες όπου καταναλώνουμε καθημερινά αποθηκεύονται ως λίπος στον οργανισμό μας. Είτε κάτω από το δέρμα μας (υποδόριο λίπος), είτε σε διάφορα άλλα όργανα του οργανισμού μας (σπλαχνικό λίπος). Για παράδειγμα, αν καταναλώνετε ένα ποτήρι γάλα και ένα κρουασάν (γεύμα ισότιμο με 250Kcal) καθημερινά και με αυτόν τον τρόπο υπερβαίνετε τις ημερήσιες θερμιδικές σας ανάγκες, το γεγονός αυτό θα οδηγήσει στην αύξηση του βάρους κατά περίπου 12kg σε έναν χρόνο.

Κάθε μεταβολισμός είναι μοναδικός.

Το ποσό της ημερήσιας ενεργειακής δαπάνης (θερμίδες ανά ημέρα) διαφέρει κατά πολύ από άτομο σε άτομο. Ο Μεταβολικός Ρυθμός Ηρεμίας (RMR) είναι η ελάχιστη ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται ώστε το σώμα να διατηρεί τις ζωτικές λειτουργίες του. Ο Μεταβολικός Ρυθμός Ηρεμίας (RMR) αποτελεί την πλειονότητα των θερμίδων που καταναλώνονται καθημερινά ο οργανισμός σας. Πρέπει να σημειωθεί ότι στα άτομα που έχουν καθιστική εργασία, ο Μεταβολικός Ρυθμός Ηρεμίας (RMR) αποτελεί έως και το 80% της συνολικής τους ημερήσιας ενεργειακής δαπάνης.

Οι συνολικές θερμίδες που καταναλώνει ένα άτομο μέσα στην μέρα προκύπτουν από το άθροισμα των θερμίδων του Μεταβολικού Ρυθμού Ηρεμίας (RMR), το σύνολο των θερμίδων που χρειάζεται το σώμα για να ανταπεξέλθει στον τρόπο ζωής και τέλος το ποσοστό της φυσικής δραστηριότητας του εκτελεί. Από τη στιγμή όπου γνωρίζουμε αυτές τις τρεις παραμέτρους, μπορούμε να διαμορφώσουμε ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής, βασισμένο στην μέτρηση του βασικού μεταβολισμού. Μια δίαιτα με 500Kcal ανά ημέρα λιγότερες από την τυπική ενεργειακή δαπάνη, προσφέρει μια απώλεια ως και 2 kg το μήνα.

Πως μπορώ να μετρηθώ;

Η μέτρηση του Μεταβολικού Ρυθμού Ηρεμίας (RMR) είναι εύκολη και γρήγορη. Απλά αναπνέεται κανονικά μέσα από μια μάσκα για 15 λεπτά. Στο τέλος της μέτρησης θα μάθετε το ακριβές ποσό των θερμίδων που το σώμα σας καταναλώνει καθημερινά σε ηρεμία.

Όπως και στις περισσότερες ιατρικές εξετάσεις, πχ εξετάσεις αίματος, έτσι και για την μέτρηση του Μεταβολικού Ρυθμού Ηρεμίας (RMR), υπάρχουν συγκεκριμένες οδηγίες που θα πρέπει να ακολουθήσετε, για να επιτύχετε μια σωστή μέτρηση. Έτσι, τη συγκεκριμένη μέρα της μέτρησης, βεβαιωθείτε ότι:

1. Δεν έχετε φάει ή δεν έχετε πιει τίποτα άλλο εκτός από νερό, τουλάχιστον 4 ώρες πριν την μέτρηση.
2. Δεν έχετε καπνίσει για 2 ώρες πριν την μέτρηση.
3. Δεν έχετε καταναλώσει καφεΐνη, τουλάχιστον 4 ώρες πριν την μέτρηση.
4. Δεν έχετε γυμναστεί (αεροβική ή ασκήσεις αντοχής) για τουλάχιστον 8 ώρες πριν από το προγραμματισμένο ραντεβού σας.

Μαρία Πέζαρου

Κλινική Διατροφολόγος Διαιτολόγος

Δ/νση: Σαμαρά 2 1oς όροφος, Λεωφόρος Αλεξάνδρας

Σταθερό: 2661552168

Κινητό: 6986975006

Facebook page: Μαρία Πέζαρου Διατροφολόγος-Διαιτολόγος

email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.