Τι παίζει Σήμερα

The Real Deal Live @ Cygnus, 18/05/2024

Ώρα έναρξης: 18:00
Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Συνταγή για Τσιτσιμπύρα

Συνταγή για Τσιτσιμπύρα από το Εδεσματολόγιον Κέρκυρας

tsitsimpyra-kerkyraΥλικά

500 γραμ. ζάχαρη

700 γραμ. βραστό νερό

3.100 γρ. κρύο νερό

6 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ τριμμένο

χυμός 4 λεμονιών

1 κουταλάκι ψίχα λεμονιού

1 ποτήρι νερό κρύο

μπουκάλια χοντρά με πώμα ασφαλείας

Εκτέλεση

Σ' ένα δοχείο που κλείνει καλά ρίχνουμε το χυμό 2 λεμονιών, 2 κουταλάκια τζίντζερ, την ψίχα λεμονιού και το 1 ποτήρι κρύο νερό. Κλείνουμε καλά το δοχείο και το αφήνουμε να μείνει για 3 ημέρες. Αφού περάσουν οι 3 ημέρες, κάθε μέρα για τις επόμενες 4 ημέρες προσθέτουμε στο δοχείο 2 κουταλάκια ζάχαρη και 1 κουταλάκι τζίντζερ. Την 5η ημέρα σουρώνουμε το περιεχόμενο του δοχείου και προσθέτουμε το χυμό των άλλων 2 λεμονιών. Λιώνουμε τη ζάχαρη στο βραστό νερό και προσθέτουμε το κρύο νερό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και γεμίζουμε τα μπουκάλια (αφού σουρώσουμε πρώτα το μείγμα) προσέχοντας να μένει κενός χώρος σε κάθε μπουκάλι.

Η τσιτσιμπύρα θα είναι έτοιμη έπειτα από τρεις εβδομάδες και πίνεται πολύ παγωμένη. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης προσέχουμε να μην μετακινούμε τα μπουκάλια γιατί το μείγμα αναβράζει.

Πηγή: Εδεσματολόγιον Κέρκυρας - Εκδόσεις Σαββάλας

Διαβάστε παλαιότερο άρθρο για την τσιτσιμπύρα ΕΔΩ

Για On-Line αγορά του Εδεματολόγιου ΕΔΩ 

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Akti Kontogialos

Παραλία Κοντογυαλού

Δείτε live

Τα Δίχτυα

Δασσιά

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό από κατάστημα ρούχων στην παλιά πόλη 17.05.24
  2. Ζητείται πωλήτρια/πωλητής από τουριστικό κατάστημα ρούχων στην παλιά πόλη 17.05.24
  3. Ζητείται υπάλληλος τουριστικού γραφείου στη νότια Κέρκυρα 17.05.24
  4. Ζητείται προσωπικό για front office από ξενοδοχείο στις Μπενίτσες 17.05.24
  5. Ζητείται σερβιτόρος/α και barista από τo Nostos Hall 17.05.24
  6. Ζητείται οδηγός διανομής εμπορευμάτων από την Εταιρία Cofeco 17.05.24
  7. Ζητείται βοηθός μάγειρα και άτομο για κρύα κουζίνα από εστιατόριο στο κέντρο της πόλης 17.05.24
  8. Ζητείται προσωπικό από ξενοδοχειακή επιχείρηση 17.05.24
  9. Ζητείται πωλητής/τρια καταστήματος από το Athens Protasis 17.05.24
  10. Ζητείται πωλήτρια/πωλητής από τουριστικό κατάστημα στην παλαιά πόλη 17.05.24
  11. Ζητείται σερβιτόρος/α από εστιατόριο στη Γλυφάδα 17.05.24
  12. Ζητείται προσωπικό από τη Diellas 17.05.24
  13. Ζητείται προσωπικό από το Evangelia's Sweet Spot 17.05.24
  14. Ζητείται προσωπικό από Mini Market στο Κανόνι 17.05.24
  15. Ζητείται υπάλληλος από εποχιακό κατάστημα με μπλουζάκια στην παλιά πόλη 17.05.24
  16. Ζητείται καθαρίστρια/καθαριστής από ξενοδοχείο 17.05.24
  17. Ζητούνται πωλητές/πωλήτριες για mini markets 17.05.24
  18. Ζητείται νηπιαγωγός 17.05.24
  19. Ζητείται προσωπικό από καφέ/ουζερί/εστιατόριο στο κέντρο της πόλης 17.05.24
  20. Ζητείται ηλεκτρολόγος από την Corfu Yacht Base 17.05.24
  21. Ζητείται καθαρίστρια/άτομο για λινοθήκη από την Corfu Yacht Base 17.05.24
  22. Ζητούνται οδηγοί από τη Μοτοδυναμική για τον κλάδο της Sixt 17.05.24
  23. Ενοικιάζεται γραφείο σε co-working χώρο 17.05.24
  24. Ζητείται νέος/α από καφέ μπαρ στο κέντρο 17.05.24
  25. Ζητούνται συνεργάτες από γραφείο κτηματογράφησης 17.05.24
  26. Ζητείται οδηγός από την Inter Cars Greece 17.05.24
  27. Ζητείται Massage Therapist 17.05.24
  28. Ζητείται προσωπικό από τουριστικό στην παλαιά πόλη 17.05.24
  29. Ζητείται προσωπικό από την ACS Κέρκυρας 17.05.24
  30. Ζητείται προσωπικό στις Μπενίτσες 17.05.24

Corfuland Tips

Corfuland News