Πρόσφατες Αγγελίες
- Ζητείται προσωπικό από το Akron beach bar και το Aragosta beach club
- Ζητείται οδηγός για Ι.Χ. αυτοκίνητο/ Βανάκι κοντά στο κέντρο
- Ζητείται οδηγός για βανάκι κοντά στη Ρόδα ή Αχαράβη
- Ζητείται οδηγός τουριστικού λεωφορείου στη Νότια Κέρκυρα
- Ζητείται υπάλληλος τουριστικού γραφείου στη νότια Κέρκυρα
- Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Robolla Beach Aparthotel
- Ενοικιάζεται γκαρσονιέρα στο Καμπιέλο
- Ενοικιάζεται σπίτι κοντά στην Κορακιάνα
- Αναζητάω για αγορά οικία στη Δασιά
- Αναζητώ φύλαξη παιδιών
Τι παίζει Σήμερα
Δείτε όλα:
Διαγωνισμοί
| |
| |
| |
|
 |
Συνταγή για Κουλουράκια της Λαμπρής
Πασχαλινά Κουλουράκια
Χρόνος προετοιμασίας: περισσότερο από 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: περίπου 20 λεπτά
Θερμοκρασία φούρνου: 180 C
Κομμάτια: περίπου 48
ΥΛΙΚΑ
800 γρ. σκληρό αλεύρι
1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι
175 γρ. βούτυρο μαλακό
175 γρ. ζάχαρη άχνη
2 αυγά
120 ml γάλα
½ πορτοκάλι, το ξύσμα
½ λεμόνι, το ξύσμα
λίγη βανίλια
1 αυγό, τον κρόκο αναμειγμένο με 1 κουταλιά φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι
σουσάμι για στόλισμα
Χρόνος μαγειρέματος: περίπου 20 λεπτά
Θερμοκρασία φούρνου: 180 C
Κομμάτια: περίπου 48
ΥΛΙΚΑ
800 γρ. σκληρό αλεύρι
1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι
175 γρ. βούτυρο μαλακό
175 γρ. ζάχαρη άχνη
2 αυγά
120 ml γάλα
½ πορτοκάλι, το ξύσμα
½ λεμόνι, το ξύσμα
λίγη βανίλια
1 αυγό, τον κρόκο αναμειγμένο με 1 κουταλιά φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι
σουσάμι για στόλισμα
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C. Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε μπoλ μεσαίου μεγέθους. Βάζετε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε άλλο μπολ και τα χτυπάτε, μέχρι το μείγμα να γίνει μαλακό και αφράτο. Ρίχνετε ένα ένα τα αυγά στο μείγμα και προσθέτετε το γάλα.
Προσθέτετε τις φλούδες από το πορτοκάλι και το λεμόνι και τη βανίλια και χτυπάτε καλά.
Προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, μέχρι να γίνει ζύμη πηχτή και ομοιογενής. Τη βάζετε σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και τη ζυμώνετε για να μαλακώσει. Την αφήνετε να μείνει για περίπου 10 λεπτά.
Χωρίζετε τη ζύμη σε κομμάτια μεγέθους καρυδιού και τα πλάθετε σε πλεξούδες, «S», σαλιγκάρια, κύκλους και μπαλάκια, προσέχοντας όλα τα μπισκότα να έχουν το ίδιο μέγεθος, αν όχι σχήμα για να είστε βέβαιοι ότι θα ψηθούν το ίδιο.
Βάζετε τα μπισκότα σε ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί και τα αλείφετε με το μείγμα του κρόκου και του πορτοκαλιού, για να αγυαλίσουν. Πασπαλίζετε με σουσάμι και ψήνετε για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Τα μεταφέρετε σε σχάρα να κρυώσουν.
Πηγή: "Υγιεινή Μαγειρική 4, Εκδόσεις Κοχλίας", ISBN 960-8228-93-X
Προβεβλημένες Αγγελίες
- Ζητείται προσωπικό από το Akron beach bar και το Aragosta beach club 25.01.25
- Ζητείται οδηγός για Ι.Χ. αυτοκίνητο/ Βανάκι κοντά στο κέντρο 25.01.25
- Ζητείται οδηγός για βανάκι κοντά στη Ρόδα ή Αχαράβη 25.01.25
- Ζητείται οδηγός τουριστικού λεωφορείου στη Νότια Κέρκυρα 25.01.25
- Ζητείται υπάλληλος τουριστικού γραφείου στη νότια Κέρκυρα 25.01.25
- Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Robolla Beach Aparthotel 25.01.25
- Ζητείται προσωπικό από την εταιρεία Ι.Μανιατόπουλος Α.Ε. στη Δασιά 24.01.25
- Ζητούνται πωλήτριες από κατάστημα στην παλιά πόλη 24.01.25
- Ζητείται προσωπικό καθαρισμού για μικρή μονάδα ενοικιαζομένων διαμερισμάτων στον Άγιο Στέφανο Αυλιωτών 24.01.25
- Ζητείται προσωπικό από τα ξενοδοχεία Rizos Resorts 24.01.25
- Ζητείται ηλεκτρονικός 24.01.25
- Ζητείται προσωπικό στην βόρεια Κέρκυρα 24.01.25
- Ζητείται Administrator Assistant 24.01.25
- Ζητείται τεχνικός από την iTech Solutions 24.01.25
- Ζητείται υπάλληλος από λογιστικό γραφείο 24.01.25
- Ζητείται προσωπικό για το τμήμα αποθήκης από τα ξενοδοχεία Ikos Dassia & Ikos Odisia 24.01.25
- Ζητείται προσωπικό υποδοχής / front office από τα ξενοδοχεία Ikos Dassia & Ikos Odisia 24.01.25
- Ζητείται προσωπικό οροφοκομίας/housekeeping από τα ξενοδοχεία Ikos Dassia & Ikos Odisia 24.01.25
- Ζητείται προσωπικό για το τμήμα επισιτισμού από τα ξενοδοχεία Ikos Dassia & Ikos Odisia 24.01.25
- Ζητείται προσωπικό από τον όμιλο Domes Corfu 24.01.25
- Ζητείται υπεύθυνος λογιστηρίου 24.01.25
- Ζητείται προσωπικό από την Κάβα Μουζακίτης 24.01.25
- Ζητείται πωλήτρια/ης από το Athens Protasis 24.01.25
- Ζητείται άτομο για reception από watersports centre στη Δασιά 24.01.25
- Ζητούνται οδηγοί 24.01.25
- Ζητείται προσωπικό από το Αστικό Κτελ Κέρκυρας 24.01.25
- Ζητείται προσωπικό από τα Aegeo Spas 24.01.25
- Ζητείται υπάλληλος από τουριστικό γραφείο 24.01.25
- Ζητείται συντηρητής βιλών 24.01.25
- Ζητούνται υπάλληλοι από επαγγελματικά πλυντήρια ρούχων 23.01.25
Corfuland Tips
| |
|
