Πρόσφατες Αγγελίες
- Ιατρική εταιρεία αναζητά για γραμματειακή υποστήριξη
- Ζητείται σερβιτόρος/α από καφετέρια στη Μαρίνα Γουβιών
- Ζητείται άτομο για κρύα κουζινα/λάντζα από καφέ στη Μαρίνα Γουβιών
- Ζητείται βοηθός μηχανικός ή τεχνικός γεωργικών μηχανημάτων
- Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Pantokrator στο Μπαρμπάτι
- Ζητείται προσωπικό από το τουριστικό γραφείο MTS Globe
- Πωλείται μεζονέτα στους Γαρδελάδες
- Ενοικιάζεται μονοκατοικία στους Λιαπάδες
- Ζητείται σερβιτόρος/α από εστιατόριο στη Γλυφάδα
- Ζητούνται skippers/ καπετάνιοι
Τι παίζει Σήμερα
Πώς να αποφύγετε τις υπερβολές του Πάσχα
Το Πάσχα είναι μία περίοδος, στη διάρκεια της οποίας η παράδοση «επιβάλλει» δύο εντελώς αντίθετες διατροφικές συμπεριφορές και δίαιτες. Αρχικά μια μακρά (40 ημερών) ή μια μικρότερη (μιας εβδομάδας) περίοδο νηστείας, όπου έχουμε πλήρη αποχή από τροφές ζωικής προέλευσης, στην οποία το διαιτολόγιο μας περιλαμβάνει κυρίως λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, αμυλούχα τρόφιμα, όσπρια και θαλασσινά.
Επιλογές για τη Μεγάλη Παρασκευή
Τη Μεγάλη Παρασκευή που απέχουμε και από λάδι έτσι μπορούμε να επιλέξουμε:
-
Περισσότερα λαχανικά και φρούτα (πηγές βιταμινών και αντιοξειδωτικών συστατικών)
-
Ξηρούς καρπούς (πηγές πολυακόρεστου λίπους, ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών),
-
Σουσάμι, ταχίνι, χαλβά (πηγές αμινοξέων όπως αργινίνη και λευκίνη, βιταμινών π.χ. της αντιοξειδωτικής Ε, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου και σεληνίου)
-
Απαλές σούπες χωρίς λάδι με βάση τα λαχανικά.
Τι πρέπει να προσέξουμε το βράδυ του Μ. Σαββάτου και την Κυριακή του Πάσχα;
Αμέσως μετά την Ανάσταση, το κρέας και τα προϊόντα του θα ενταχθούν και πάλι στη διατροφή μας μετά από μικρή ή μεγαλύτερη αποχή. Για να μην αποτελέσει αυτό ένα δυναμικό σοκ για τον οργανισμό, φροντίστε να γίνει αργά και ήρεμα. Στο βραδινό τραπέζι της Ανάστασης, καλό είναι να περιοριστούμε μόνο στην κατανάλωση της παραδοσιακής σούπας και μιας σαλάτας.
Έτσι, δε θα πρέπει να ξεχνάμε ότι:
-
Δε θα πρέπει τις προηγούμενες ώρες πριν την Ανάσταση να μείνετε τελείως νηστικοί. Καλό θα ήταν να έχετε καταναλώσει 1-2 ώρες πριν το δείπνο της Ανάστασης, ένα ελαφρύ σνακ ή καλύτερα ένα φρούτο.
-
Μην καταναλώσετε στο ίδιο γεύμα και αβγό και κρέας, για να μην κάνετε την πέψη σας ακόμα πιο δύσκολη. Συνοδέψτε τη μαγειρίτσα μόνο με σαλάτα και ψωμί.
-
Προτιμήστε το κατσίκι από το αρνί, καθώς έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Το αρνάκι γάλακτος είναι πολύ τρυφερό, γιατί είναι φτωχότερο από το αρνί σε πρωτεΐνες και πλουσιότερο σε λίπος. Το λίπος του βρίσκεται κρυμμένο ενδομυϊκά, γι' αυτό και είναι δύσκολο να αφαιρεθεί. Από τα πιο άπαχα κομμάτια του ζώου είναι το μπούτι και η σέλα.
-
Ξεκινήστε με σαλάτα. Η κατανάλωσή της, μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την κατανάλωση πιο παχυντικών εδεσμάτων, ενώ παράλληλα θα σας χορτάσει.
-
Το πρωί της Κυριακής του Πάσχα, προτιμήστε ένα πρωινό όχι πολύ πλούσιο. Γάλα με 2-3 πασχαλινά κουλουράκια ή 1 φέτα τσουρέκι μαζί με ένα φρούτο, μπορεί να σας χορτάσει μέχρι το μεσημέρι.
-
Στο γεύμα, γεμίστε ένα πιάτο με λογική ποσότητα από τα φαγητά της ημέρας και αποφύγετε το τσιμπολόγημα. Το βραδινό σας μπορεί να είναι είτε μια σαλάτα εποχής με ψωμί και μικρή ποσότητα πρωτεΐνης , μία απαλή χορτόσουπα, είτε ένα γιαούρτι με ψωμί ή φρυγανιά.
Ενδεικτικά οι θερμίδες των πασχαλινών εδεσμάτων είναι οι ακόλουθες:
Πασχαλινό Έδεσμα |
Ποσότητα |
Θερμίδες |
Μαγειρίτσα |
1 μερίδα |
Έως 580 |
Οβελίας |
100 γραμμ. |
370 |
Τσουρέκι |
70 γραμμ. |
68 |
Κουλούρια |
60 γραμμ. |
230 |
Αβγό |
1 τεμάχιο |
70-85 |
Καλό Πάσχα !
ΚΩΣΤΕΛΕΤΟΥ ΕΜΙΛΥ Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΟΥ ΜΕΘΟΔΙΟΥ 3 ΚΕΡΚΥΡΑ 49100
Τ. 26610 30678 Κ. 6947441664
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. www.kosteletou.gr
Προβεβλημένες Αγγελίες
- Ζητείται σερβιτόρος/α από καφετέρια στη Μαρίνα Γουβιών 13.05.24
- Ζητείται άτομο για κρύα κουζινα/λάντζα από καφέ στη Μαρίνα Γουβιών 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Pantokrator στο Μπαρμπάτι 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από το τουριστικό γραφείο MTS Globe 13.05.24
- Ζητείται σερβιτόρος/α από εστιατόριο στη Γλυφάδα 13.05.24
- Ζητούνται skippers/ καπετάνιοι 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από εργαστήριο παραγωγής τροφίμων στη Χρυσηίδα 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο στην Παλαιοκαστρίτσα 13.05.24
- Ζητείται κηπουρός 13.05.24
- Zητείται υπάλληλος εξυπηρέτησης πελατών 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από την εταιρεία Roula Rouva Real Estate Agency 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από το ΚΔΑΠ ΑμεΑ Αισιοδοξία 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από το Nautilus cafe 13.05.24
- Ζητείται υπάλληλος από μίνι μάρκετ 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από το Profi 13.05.24
- Ζητείται υπάλληλος γραφείου από την εμπορική εταιρεία F.K. Food Logistics 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από την Kerkyra Lines 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από super market 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από πρακτορείο ΟΠΑΠ 13.05.24
- Ζητούνται πωλητές/τριες από το Microcosmoses Corfu στο κέντρο και στην Αχαράβη 13.05.24
- Ζητούνται συνεργάτες από την εταιρεία ενοικιάσεων αυτοκινήτων Best Car Rental Corfu 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από το κατάστημα Muses 13.05.24
- Ζητείται προσωπικό από το Byoung 13.05.24
- Ζητείται τεχνήτρια νυχιών από το Αnna Μaria's Studio 11.05.24
- Ζητούνται σερβιτόροι/ες από τις Πιτονοστιμιές 11.05.24
- Ζητούνται οδηγοί από τη Μοτοδυναμική για τον κλάδο της Sixt 11.05.24
- Ζητούνται πωλητές/πωλήτριες από το κατάστημα Mythiko 11.05.24
- Ζητείται delivery από την πιτσαρία Al dente 11.05.24
- Ζητείται προσωπικό απο τουριστικό κατάστημα ρούχων στην παλιά πόλη 11.05.24