Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Οβριά: το έδεσμα που εκτιμάνε ιδιαίτερα στην Κέρκυρα

Πολυετές αναριχώμενο φυτό που φτάνει τα 4 μέτρα. Μοιάζει με μικρό κισσό που πολλές φορές αναρριχάται πάνω σε δέντρα. Το συναντάμε σχεδόν παντού σε ακαλλιέργητους τόπους και κυρίως κάτω από ακαλλιέργητες ελιές. 

Στα γαλλικά τη λένε Herbe aux femmes battues που σημαίνει "το χορτάρι των κακοποιημένων γυναικών" επειδή η ρίζα του κάνει καλό στις μελανιές.

Θεραπευτικές ιδιότητες: Είναι γνωστό από την αρχαιότητα σαν έδεσμα αλλά και σαν φάρμακο. Του αποδίδονται διουρητικές, καθαρτικές και επουλωτικές ιδιότητες. Επίσης «πρακτικοί» γιατροί το συστήνουν σαν φάρμακο σε νοσήματα του ουροποιητικού συστήματος. Συνηθιζόταν σαν κατάπλασμα για τους μώλωπες και τα εγκαύματα. Ο Διοσκουρίδης το συνιστά και για τις φακίδες.

Οβριά: το έδεσμα που εκτιμάνε ιδιαίτερα στην Κέρκυρα

Εδωδιμότητα: Μαζεύονται οι τρυφεροί βλαστοί, με χρώμα του μπορεί να είναι πράσινο ή ανοιχτό καφέ, δηλαδή τα νέα βλαστάρια που μοιάζουν με σπαράγγια που βγαίνουν από το Μάρτιο μέχρι τον Απρίλιο. Στην Κέρκυρα το εκτιμούν πολύ και το καταναλώνουν βρασμένο με λάδι και ξίδι ή λεμόνι ή με αυγά σαν ομελέτα. Η πικράδα του είναι έντονη και οι περισσότεροι το ζεματίζουν και πετούν το πρώτο νερό πριν το καταναλώσουν για να την μετριάσουν.

Πηγή: https://www.alekati.gr/

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Akti Kontogialos

Παραλία Κοντογυαλού

Δείτε live

Τα Δίχτυα

Δασσιά

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό από το Nautilus cafe 15.07.24
  2. Πωλείται επιχείρηση στον Πεζόδρομο 15.07.24
  3. Χαρίζεται σκύλος 15.07.24
  4. Ζητείται καθαρίστρια 15.07.24
  5. Ζητείται υπάλληλος σε εργαστήριο με donuts 15.07.24
  6. Ζητείται νέος/α για τη θέση service από καφέ-bar στο κέντρο 15.07.24
  7. Ζητείται οδηγός από την βιοτεχνία πάγου Ice maker 15.07.24
  8. Ζητείται προσωπικό από super market στο κέντρο 15.07.24
  9. Ζητείται άτομο για φροντίδα ηλικιωμένης 15.07.24
  10. Ζητείται προσωπικό κουζίνας 15.07.24
  11. Ζητείται σερβιτόρα/ος και βοηθοί από Ιταλικό εστιατόριο 15.07.24
  12. Ζητείται καμαριέρα στο Κοντόκαλι 15.07.24
  13. Ζητείται προσωπικό από το εστιατόριο Rex 15.07.24
  14. Ζητείται barista από ξενοδοχείο στο Πέραμα 15.07.24
  15. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο στο κέντρο της πόλης 15.07.24
  16. Ζητείται προσωπικό από την Praktiker Hellas 12.07.24
  17. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο/σνακ μπαρ στο Μπαρμπάτι 12.07.24
  18. Ζητείται συνεργάτης για πλύσιμο αυτοκινήτων στη Δασιά 12.07.24
  19. Ζητείται υπάλληλος για λάντζα/ καθαριότητες από εργαστήριο παραγωγής τροφίμων στη Χρυσηίδα 12.07.24
  20. Ζητείται πωλήτρια/ής από κατάστημα στην παλιά πόλη 12.07.24
  21. Ζητείται υπεύθυνος/η τουριστικού γραφείου 12.07.24
  22. Ζητούνται ηλεκτρολόγοι 12.07.24
  23. Ζητείται άτομο για μανικιούρ/πεντικιούρ και κομμωτής/τρια από το κομμωτήριο Έλενα και Αναστασία Hair Salon 12.07.24
  24. Ζητείται άτομο για εργασία σε πάρκινγκ αυτοκινήτων 12.07.24
  25. Ζητείται σύμβουλος πωλήσεων από την εταιρεία Κωτσόβολος 12.07.24
  26. Ζητείται υπάλληλος για το εργαστήριο του ζαχαροπλαστείου Τερκενλής στο κέντρο 12.07.24
  27. Ζητείται προσωπικό για το τμήμα συντήρησης από τον όμιλο Sani/Ikos 12.07.24
  28. Ζητείται άτομο για service από cafe snack-bar στο κέντρο 12.07.24
  29. Ζητούνται οδηγοί Β κατηγορίας 12.07.24
  30. Ζητείται προσωπικό από το εστιατόριο Mr Lee στο κέντρο 11.07.24

Corfuland News