Πρόσφατες Αγγελίες

  1. Ζητείται Α μάγειρας και Β/Γ μάγειρας
  2. Ζητείται οδηγός/διανομέας στον Ποταμό
  3. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Glyfada Mexas Club
  4. Ζητείται υπάλληλος υποδοχής
  5. Ζητάω εργασία για καθαρισμούς σπιτιών ή airbnb
  6. Ζητούνται υπάλληλοι γραφείου
  7. Ζητείται προσωπικό από τουριστική επιχείρηση στην παλιά πόλη
  8. Πωλείται ακίνητο στην Γαρίτσα
  9. Ζητείται προσωπικό από επιχείρηση στη νότια Κέρκυρα
  10. Ζητείται προσωπικό από τα Ella Resorts
Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Νόστιμα Μανιτάρια - Συνταγή

Νόστιμα μανιτάρια 
(4-6 μερίδες) 

Αυτό τα φαγητό γίνεται θαυμάσιο με άγρια μανιτάρια, αλλά αν δε βρίσκουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καλλιεργημένα. Σερβίρεται με τηγανισμένο ή φρυγανισμένο ψωμί. 

Υλικά

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

4 κουταλιές ελαιόλαδο 

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 

1/2 μικρή καυτερή πιπεριά, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη ή λίγο πιπέρι καγιέν 

1 κιλό μανιτάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 

Αλάτι και μαύρο πιπέρι, τριμμένο 

1/4 φλιτζάνι ξηρό άσπρο κρασί 

2 κουταλιές μπράντι 

2 κουταλιές φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 


Μέσα σε μεγάλη κατσαρόλα τηγανίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι και μόλις μαραθεί προσθέτουμε το σκόρδο και την πιπεριά ή το πιπέρι καγιέν. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε μέχρι να μαραθούν. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το κρασί και το μπράντι. Βράζουμε μέχρι να πιουν τα υγρά τους και πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και σερβίρουμε.


Πηγή: "Υγιεινή Μαγειρική 3, Νόστιμες συνταγές από όλο τον κόσμο, Εκδόσεις Κοχλίας"




Image




Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Akti Kontogialos

Παραλία Κοντογυαλού

Δείτε live

Τα Δίχτυα

Δασσιά

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται Α μάγειρας και Β/Γ μάγειρας 20.01.25
  2. Ζητείται οδηγός/διανομέας στον Ποταμό 20.01.25
  3. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Glyfada Mexas Club 20.01.25
  4. Ζητείται υπάλληλος υποδοχής 20.01.25
  5. Ζητάω εργασία για καθαρισμούς σπιτιών ή airbnb 20.01.25
  6. Ζητούνται υπάλληλοι γραφείου 20.01.25
  7. Ζητείται προσωπικό από τουριστική επιχείρηση στην παλιά πόλη 20.01.25
  8. Ζητείται προσωπικό από επιχείρηση στη νότια Κέρκυρα 20.01.25
  9. Ζητείται προσωπικό από τα Ella Resorts 20.01.25
  10. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο εντός πόλεως 20.01.25
  11. Ζητείται ψήστης και τυλίχτρια/ης από την πίττα του παππού 20.01.25
  12. Ζητείται άτομο για σέρβις 20.01.25
  13. Ζητείται υπάλληλος πρακτορείου ΟΠΑΠ 20.01.25
  14. Ζητείται ομάδα καθαρισμού από την Corfu Villa Services 20.01.25
  15. Ζητείται προσωπικό από το Corfu Aquarium στη Παλαιοκαστρίτσα 20.01.25
  16. Ζητείται barista και σερβιτόρος/α από το Nostos Hall 20.01.25
  17. Ζητείται προσωπικό για εργασία σε χωράφια από το Κτήμα Γκίνη 20.01.25
  18. Ζητούνται συνεργάτες από το ζαχαροπλαστείο-καφέ Evangelia's Sweet Spot 20.01.25
  19. Ζητείται προσωπικό καθαρισμού από ενοικιαζόμενα καταλύματα 20.01.25
  20. Ζητείται προσωπικό από τα ξενοδοχεία Akrotiri Beach Resort Hotel και Bella Venezia Historic Boutique Hotel 20.01.25
  21. Ζητούνται συνεργάτες από την επιχείρηση Τζάμια Σουέρεφ 20.01.25
  22. Ζητείται προσωπικό από το Nautilus cafe 20.01.25
  23. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Acharavi Beach Hotel 20.01.25
  24. Ζητούνται συνεργάτες από την Aqualand Corfu Waterpark 20.01.25
  25. Ζητούνται υπάλληλοι εξυπηρέτησης πελατών από την εταιρεία ενοικιάσεων αυτοκινήτων Value Plus 20.01.25
  26. Ζητείται προσωπικό από το παγωτατζίδικο Twins Gelato 19.01.25
  27. Ασφαλιστικό γραφείο αναζητά υπάλληλο 17.01.25
  28. Ζητείται προσωπικό ξενοδοχείου στα Μωραίτικα 17.01.25
  29. Ζητείται συντηρητής από βίλα 17.01.25
  30. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο στον Άγιο Γεώργιο Πάγων 17.01.25