Τι παίζει Σήμερα

Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο

Υπέροχα, πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο. Μια πολύ εύκολη συνταγή, για να απολαύσετε φανταστικά νηστίσιμα μπιφτέκια στο φούρνο. Τα συνοδεύετε με πατάτες φούρνου ή τηγανιτές, τα σερβίρετε με μια μεγάλη σαλάτα και ζεστό ψωμί και τα απολαμβάνετε.

Μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο

Υλικά συνταγής

  • 2 μέτρια καρότα
  • 2 μέτρια κολοκυθάκια
  • 1 μέτρια φλάσκα μελιτζάνα
  • 5 μανιτάρια
  • 1 πιπεριά
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού
  • αλάτι πιπέρι
  • 3 κ.γ. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για άλειμμα χεριών
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Εκτέλεση συνταγής

    1. Πλένετε και κόβετε, με κοφτερό μαχαιράκι, σε μικρά κομματάκια 1/2 εκ., τη μελιτζάνα, τα μανιτάρια και τη πιπεριά και τρίβετε στο τρίφτη τα καρότα και τα κολοκυθάκια.
    2. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε 1 κ.γ. ελαιόλαδο και σοτάρετε τμηματικά τα λαχανικά, προσθέτοντας 1 κ.γ. ελαιόλαδο σε κάθε παρτίδα, μέχρι να μαλακώσουν. Τα αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε το ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα ανακατεύετε, τα μεταφέρετε σε μπολ και τα αφήνετε για λίγο να μισοκρυώσουν.
    3. Προσθέτετε το αλεύρι σταδιακά, ανακατεύοντας καλά, μέχρι να έχετε ένα μείγμα που να πλάθεται. Αν απαιτείται προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι. Σκεπάζετε το μπολ με μεμβράνη και βάζετε το μείγμα στο ψυγείο για 15 λ για να αναμιχθούν οι γεύσεις και να παγώσει.
    4. Βγάζετε το μείγμα από το ψυγείο, αλείφετε τα χέρια σας με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και πλάθετε το μείγμα σε στρογγυλά μπιφτέκια. Τα απλώνετε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και τα ψήνετε σε προθερμασμένο στους 190 βαθμούς φούρνο, για 20-25 λ περίπου, ανάλογα με το μέγεθος των μπιφτεκιών. Στο μέσον του ψησίματος τα γυρίζετε και από την άλλη πλευρά.

    πηγη  sintayes.gr

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Akti Kontogialos

Παραλία Κοντογυαλού

Δείτε live

Τα Δίχτυα

Δασσιά

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό από κατάστημα ρούχων στην παλιά πόλη 14.06.24
  2. Ζητείται πλύστης 14.06.24
  3. Ζητείται προσωπικό από το Solo Gelato 14.06.24
  4. Ζητείται ηλεκτρονικός 14.06.24
  5. Ζητείται ναυαγοσώστης από το Malibu Summer 14.06.24
  6. Ζητείται προσωπικό από ξενοδοχείο στο Μπαρμπάτι 14.06.24
  7. Ζητείται προσωπικό από την εταιρεία Διαμαντής Μασούτης Α.Ε 14.06.24
  8. Ζητείται μάστορας από συνεργείο οικοδομικών εργασιών 14.06.24
  9. Ζητούνται σερβιτόροι/ες από το τσιπουράδικο Μπακαλόγατος στην παλιά πόλη 14.06.24
  10. Ζητούνται πωλητές/τριες από κατάστημα στην Αχαράβη ή στην πόλη 14.06.24
  11. Ζητείται προσωπικό από την Praktiker Hellas 14.06.24
  12. Ζητείται σερβιτόρος/α από εστιατόριο στους Αντίπαξους 14.06.24
  13. Ζητείται διανομέας 13.06.24
  14. Ζητούνται σερβιτόροι/ες και βοηθοί 13.06.24
  15. Ζητείται ψήστης 13.06.24
  16. Ζητείται οδηγός από την βιοτεχνία πάγου Ice maker 13.06.24
  17. Ζητείται προσωπικό από την εταιρεία Roula Rouva Real Estate Agency 13.06.24
  18. Ζητείται προσωπικό από το εστιατόριο Rex 13.06.24
  19. Ζητείται προσωπικό από τουριστικό στην παλαιά πόλη 13.06.24
  20. Ζητείται προσωπικό από τον ξενοδοχειακό όμιλο Domes Resorts 13.06.24
  21. Ζητείται εκπρόσωπος εξυπηρέτησης από την Auto Rent 13.06.24
  22. Ζητείται πωλήτρια/ής από το κατάστημα κοσμημάτων 2Angels στην παλιά πόλη 13.06.24
  23. Ζητείται προσωπικό από την Aqualand Resort 13.06.24
  24. Ζητείται νέος/α για τις θέσεις barista και service από καφέ στο κέντρο 13.06.24
  25. Ζητείται επιστάτης από την εταιρεία Matthias Grosse Investements 13.06.24
  26. Ζητείται προσωπικό από το παγωτατζίδικο Twins Gelato 12.06.24
  27. Ζητούνται υπάλληλοι από την Go Car rent a car στο αεροδρόμιο 12.06.24
  28. Ζητείται πωλήτρια/ης από νέο κατάστημα τοπικών παραδοσιακών προϊόντων στην παλαιά πόλη 12.06.24
  29. Ζητείται πωλήτρια/ης από mini market/ τουριστικό στη βόρεια Κέρκυρα 12.06.24
  30. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Corfu Holiday Palace 12.06.24

Corfuland News