Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Μια διαφορετική πέστο μακαρονάδα με αμύγδαλο

Μια διαφορετική πέστο μακαρονάδα με αμύγδαλο

Μια συνταγή για το καλοκαίρι γεμάτη βουνό. Μια μακαρονάδα με καλοκαιρινή έμπνευση για όλο τον χρόνο. 

Αύγουστος και ένας από τους ποιο ευλογημένους καρπούς έχει ωριμάσει… το αμύγδαλο θρεπτικό και εκρηκτικό σε γεύση!

Ο βασιλικός  το καλοκαιρινό μυρωδικό ακμάζει σε κήπους, μπαλκόνια και παρτέρια, και τα σκόρδα πλεγμένα σε μάτσα λιάζονται όλο χάρη για να αντέξουν τον χειμώνα.

Έτσι αφήσαμε την φαντασία μας να ζωγραφίσει στην κουζίνα… και εγένετο το θαύμα.

Μια συνταγή για το καλοκαίρι γεμάτη βουνό. Μια μακαρονάδα με καλοκαιρινή έμπνευση για όλο τον χρόνο.

 

Συνταγή

Ένα ματσάκι βασιλικό

1-2  χούφτα αμύγδαλα

Πολύ Λίγο αλάτι χοντρό

2 κουταλιές ελαιόλαδο

2-4 σκελίδες σκόρδο ( ποσότητα κατά προτίμηση )

Μπόλικη παρμεζάνα

1 πακέτο μακαρόνια Νο5

 

Εκτέλεση

Σε γουδί πολτοποιούμε το βασιλικό, τα αμύγδαλα, το αλάτι.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε.

Εάν το γουδί φαντάζει μπελαλίδικη δουλεία υπάρχει εναλλακτική.

Βάζετε στο μουλτι τα παραπάνω υλικά και πατάτε το κουμπί J

Ωστόσο τα μακαρόνια βράζουν…

Τώρα προσθέτετε στη σάλτσα την μπόλικη παρμεζάνα και ανακατεύετε.

Παίρνετε λίγο από το νερό που βράζουν τα μακαρόνια και το προσθέτετε στην σάλτσα ώσπου να γίνει παχύρευστη.

Στραγγίζετε τα μακαρόνια και τα ανακατεύετε με την σάλτσα.

Σερβίρετε γαρνιρισμένα με χοντροκομμένο πιπέρι…

 

και Kαλή σας όρεξη!

 

Μια συνταγή του Κερκυραίου Άρη Δημέγγελη

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Mojitos

Ύψος

Δείτε live

Akron

Παλαιοκαστρίτσα, Κέρκυρα

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται πωλήτρια/πωλητής για το νέο κατάστημα του κοσμηματοπωλείου Μουζακίτης 28.03.24
  2. Ζητούνται υπάλληλοι από την εταιρεία City Sightseeing Corfu 28.03.24
  3. Ζητείται καμαριέρα από το Telesilla Hotel 28.03.24
  4. Ζητείται προσωπικό από κεντρικό βιβλιοπωλείο 28.03.24
  5. Ζητείται υπάλληλος λογιστικού γραφείου 28.03.24
  6. Ζητείται προσωπικό από καφέ στη Μαρίνα Γουβιών 28.03.24
  7. Ζητείται υπάλληλος για check-in 28.03.24
  8. Ζητείται massage therapist από το Venus Spa & Massage 28.03.24
  9. Ζητείται υπάλληλος τουριστικού γραφείου 28.03.24
  10. Ζητείται αποθηκάριος 28.03.24
  11. Ζητείται προσωπικό από την Σέσουλα 28.03.24
  12. Ζητείται εκπρόσωπος εξυπηρέτησης από την Hertz 28.03.24
  13. Ζητείται εκπρόσωπος ομάδας καθαριότητας αυτοκινήτου από την εταιρεία Hertz 28.03.24
  14. Ζητείται υπεύθυνος ανάπτυξης πωλήσεων 28.03.24
  15. Ζητείται προσωπικό από το τουριστικό γραφείο MTS Globe 28.03.24
  16. Ζητείται προσωπικό από επιχείρηση εμπορίας βιομηχανικών ειδών, εργαλείων και ναυτιλιακών ειδών 28.03.24
  17. Ζητείται προσωπικό από την Avis για καθαρισμό οχημάτων 28.03.24
  18. Ζητείται προσωπικό από το Coffee Lab 28.03.24
  19. Ζητείται υπάλληλος από πρακτορείο ΟΠΑΠ 28.03.24
  20. Ζητείται υπάλληλος υποδοχής επισκεπτών από την Konnect ΟΕ 28.03.24
  21. Ζητείται προσωπικό για μπαρ και σέρβις στα Γουβιά 28.03.24
  22. Ζητείται εσωτερικός λογιστής από την εταιρεία Quality Fruit Center 28.03.24
  23. Ζητείται οδηγός από την εταιρεία Quality Fruit Center 28.03.24
  24. Ζητούνται υπάλληλοι καταστήματος από την εταιρεία Lidl για Κέρκυρα και Λευκίμμη 28.03.24
  25. Ζητείται υπάλληλος υποδοχής από το The Yard Corfu Boutique hotel 27.03.24
  26. Ζητείται προσωπικό από τουριστικό γραφείο 27.03.24
  27. Ζητείται σεφ από το ξενοδοχείο Τhe Yard Corfu 27.03.24
  28. Ζητείται προσωπικό από το ιταλικό εστιατόριο Margherita 27.03.24
  29. Ζητείται παρκαδόρος 27.03.24
  30. Ζητείται προσωπικό από το Ελληνικό Καζίνο Κέρκυρας 27.03.24

Corfuland News