Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Κουλουράκια με λάδι και κανέλα

Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το γαρίφαλο και το μοσχοκάρυδο μέσα σε ένα μεγάλο μπολ. 

Υλικά:

½ κιλό αλεύρι  και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα σε σκόνη
1 ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο σε σκόνη
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο
1/2 φλ. ζάχαρη
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1/4  φλιτζανιού του τσαγιού ανθρακική σόδα(υγρή)
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
1/4 του φλιτζανιού του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
σουσάμι για το πασπάλισμα

Κουλουράκια με λάδι και κανέλα

Εκτέλεση:

Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το γαρίφαλο και το μοσχοκάρυδο μέσα σε ένα μεγάλο μπολ.

Χτυπάτε 1’-2’ στο μπλέντερ τη ζάχαρη με το λάδι, την ανθρακική σόδα, το κονιάκ, το χυμό και το ξύσμα του πορτοκαλιού. Ρίχνετε τα υλικά αυτά μέσα στο μπολ με το αλεύρι.

Ανακατεύετε το μείγμα στην αρχή με ένα κουτάλι. Κατόπιν ζυμώνετε προσθέτοντας όσο ακόμη αλεύρι χρειαστεί για να αποκτήσετε μια ζύμη μάλλον σφιχτή και εύπλαστη.

Πλάθετε τη ζύμη σε κορδόνια πάχους μικρού δαχτύλου και φτιάχνετε κουλουράκια. Τα τοποθετείτε σε λαδωμένο ταψί, τα πασπαλίζετε με σουσάμι και τα ψήνετε στους 175 ο C για 16’ περίπου.

gourmed.gr

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Akti Kontogialos

Παραλία Κοντογυαλού

Δείτε live

Τα Δίχτυα

Δασσιά

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται μάγειρας Α και Β από το ξενοδοχείο Pantokrator στο Μπαρμπάτι 23.07.24
  2. Ζητείται άτομο για ζεστή κουζίνα 23.07.24
  3. Ζητείται καθαρίστρια/καθαριστής από εταιρεία ακινήτων 23.07.24
  4. Ζητείται υπάλληλος σε εργαστήριο με donuts 23.07.24
  5. Χαρίζεται σκύλος 23.07.24
  6. Ζητείται άτομο για λάντζα 23.07.24
  7. Ζητείται προσωπικό από το Malibu Summer 22.07.24
  8. Ζητείται μηχανικός εργοταξίου 22.07.24
  9. Ζητείται treasurer από τα Ella Resorts 22.07.24
  10. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο στην Παλαιοκαστρίτσα 22.07.24
  11. Ζητούνται άτομα από τα fish spa στο κέντρο της παλιάς πόλης 22.07.24
  12. Ζητείται πωλητής/τρια από κατάστημα τουριστικών ενδυμάτων εντός πόλεως 22.07.24
  13. Ζητείται οδηγός από εμπορική εταιρεία 22.07.24
  14. Ζητείται σερβιτόρος/α 22.07.24
  15. Ζητούνται νέοι/ες από τα Mikel στο κέντρο της πόλης 22.07.24
  16. Ζητείται άτομο για εργασία 22.07.24
  17. Ζητείται άτομο για λάντζα και βοηθός service από το ξενοδοχείο Telesilla στο Κοντόκαλι 22.07.24
  18. Ζητείται προσωπικό απο νέο beach bar στον Κοντογυαλό 19.07.24
  19. Ζητείται προσωπικό από το Olea bar στον Ύψο 19.07.24
  20. Ζητείται υπεύθυνος/η τουριστικού γραφείου 19.07.24
  21. Ζητείται προσωπικό από την Praktiker Hellas 19.07.24
  22. Ζητείται υπάλληλος μισθοδοσίας από την Marbella Collection 19.07.24
  23. Ζητείται προσωπικό από νέο mini market στο Σολάρι 19.07.24
  24. Ζητείται βοηθός σερβιτόρου 19.07.24
  25. Ζητείται ψήστης 19.07.24
  26. Ζητούνται σερβιτόροι/ες και βοηθοί 19.07.24
  27. Ζητείται διανομέας 19.07.24
  28. Ζητείται οδηγός από εταιρεία διανομής τροφίμων στη Χρυσηίδα 19.07.24
  29. Ζητούνται καμαριέρες και βοηθοί προϊσταμένης ορόφων από το ξενοδοχείο Dreams Corfu Resort & Spa 19.07.24
  30. Ζητείται εκπρόσωπος εξυπηρέτησης από την Auto Rent 19.07.24

Corfuland News