Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Κι όμως, η Τσικνοπέμπτη δεν παχαίνει

Κι όμως, η Τσικνοπέμπτη δεν παχαίνει! Αρκεί βέβαια να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές..

Η Τσικνοπέμπτη, αποτελεί την χαρά του έλληνα καλοφαγά! Όπως επιβάλλει το έθιμο είναι μέρα αφιερωμένη στο κρέας και μάλιστα έχει ταυτισθεί με την υπερκατανάλωσή του, λίγες μέρες πριν τη Νηστεία. 

Κι όμως, η Τσικνοπέμπτη δεν παχαίνει

Είτε ψήσετε στο σπίτι, είτε βγείτε έξω για φαγητό, αν δεν θέλετε να το παρακάνετε και να ξεφύγετε, καλό είναι να έχετε στο νου σας τα παρακάτω:

1. Προετοιμαστείτε κατάλληλα την υπόλοιπη μέρα:

Το μεγαλύτερο λάθος που μπορεί να κάνετε είναι να μείνετε νηστικοί  μέχρι το δείπνο σας. Στην πραγματικότητα, στην περίπτωση που καθόμαστε νηστικοί στο τραπέζι, καταναλώνουμε πολύ περισσότερες θερμίδες απ’ ότι αν είχαμε πραγματοποιήσει όλα τα προηγούμενα γεύματα κανονικά. Μια καλή συμβουλή είναι λοιπόν, αν το γεύμα της Τσικνοπέμπτης είναι βραδινό, το μεσημέρι να καταναλωθεί ένα ελαφρύ γεύμα όπως μία σαλάτα με λίγο τυρί με χαμηλά λιπαρά, ή ένα γιαούρτι με φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς. 

2. Ξεκινήστε το γεύμα σας με σαλάτα:

 Με αυτόν τον τρόπο θα καταφέρετε να νιώσετε λιγότερη πείνα και μεγαλύτερο κορεσμό στη θέα του κυρίως πιάτου. Ο καλύτερος τρόπος για να συνοδεύσετε το ψητό σας, είναι με μια πολύχρωμη σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο και ξύδι μπαλσάμικο, αποφεύγοντας σος και μαγιονέζες που έχουν πολλές θερμίδες και λιπαρά!

Μια ακόμα πολύ υγιεινή και γευστική επιλογή για συνοδευτικό είναι τα ψητά λαχανικά, που ταιριάζουν με την περίσταση, όπως μανιτάρια και πιπεριές, με λίγο ξίδι μπαλσάμικο!

3. Προσοχή στην επιλογή του κυρίως πιάτου σας:

Προτιμήστε το ψητό από τα τηγανητό κρέας και αποφύγετε φυσικά το επιπλέον αλάτι. Επιλέξτε κάποιο άπαχο κρέας. Προτιμήστε φιλέτο κοτόπουλο, μπιφτέκι κοτόπουλο ή γαλοπούλας, ή φιλέτο μοσχαρίσιο. Αν δεν μπορείτε να κάνετε αλλιώς, βγάλτε το ορατό λίπος ή την πέτσα πριν φάτε το κρέας σας. Αν θέλετε να αποφύγετε το λίπος και τις επιπλέον θερμίδες,  κάνοντας έξυπνες επιλογές μπορείτε απλά να αντικαταστήσετε τα αρνίσια παϊδάκια  με παϊδάκια κοτόπουλο, τα λουκάνικα και τις πανσέτες με λουκάνικα γαλοπούλας, μπριζόλα ή ψαρονέφρι.

4. Με ποια συνοδευτικά να το συνδυάσετε

 Αποφύγετε τα τηγανιτά συνοδευτικά, τα οποία θα σας δώσουν και πολλές θερμίδες και πιθανόν να αυξήσουν τη στομαχική δυσφορία σας στο τέλος του γεύματος. Προτιμήστε πατάτες φούρνου, καστανό ρύζι, αλάδωτη πίτα με λίγη ρίγανη ή μαύρο ψωμάκι. Αν θέλετε σος για να συνοδεύσετε το κρέας σας μια καλή επιλογή είναι η απλή μουστάρδα, η οποία περιέχει ελάχιστες θερμίδες και καθόλου λιπαρά!

5. Τρώτε αργά

 Μασάτε καλά το φαγητό σας και μην ξεχνάτε να αφήνετε το πιρούνι κάτω ανάμεσα στις μπουκιές σας. Αν αισθανθείτε ότι χορταίνετε, περιμένετε μερικά λεπτά μέχρι να συνεχίσετε. Αν έχετε ήδη χορτάσει, αποφύγετε να φάτε περισσότερο. Είναι εύκολο να παρασυρθείτε από την παρέα και να φάτε παραπάνω από αυτό που πραγματικά χρειάζεστε, γι’αυτό προσοχή!

Τρώγοντας αργά και κάνοντας παύσεις για συζήτηση, απολαμβάνετε περισσότερο την παρέα και δίνετε τον απαραίτητο χρόνο στον εαυτό σας να χορτάσει, διευκολύνοντας και την πέψη.

6. Αλκοόλ

Όσον αφορά το κρασί, η μέτρια κατανάλωσή του συστήνεται , όμως προσέξτε τις υπερβολές. Φυσικά μην ξεχνάτε να πίνετε ενδιάμεσα αρκετό νερό..

 7. Τέλος, δώστε προσοχή στο επιδόρπιο

 Οι θερμίδες του γεύματος φτάνουν και ίσως περισσεύουν.

Αν οπωσδήποτε θέλετε να φάτε κάτι ακόμα, προτιμήστε φρούτα φρέσκα ωμά ή ψητά, ή κάποιο γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού.

Αν δε μπορείτε να αποφύγετε ένα πιο λιπαρό γλυκό, γιατί είναι π.χ. το αγαπημένο σας, αρκεστείτε σε δυο τρεις κουταλιές, για να πάρετε  τη γεύση που χρειάζεστε!

Χρόνια Πολλά και καλή όρεξη!

 

ΜΑΡΙΑ ΜΠΑΛΗ

ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Akti Kontogialos

Παραλία Κοντογυαλού

Δείτε live

Τα Δίχτυα

Δασσιά

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται προϊστάμενος λογιστηρίου από την Diellas ΕΠΕ 13.12.24
  2. Ζητείται προσωπικό από τη Diellas 13.12.24
  3. Αναλαμβάνω παρέα σε ηλικιωμένα άτομα 13.12.24
  4. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Iolida Corfu 13.12.24
  5. Ζητείται ψήστης από καταστήματα εστίασης στο αεροδρόμιο 13.12.24
  6. Ζητείται barista/ πωλητής από κατάστημα εστίασης στο αεροδρόμιο 13.12.24
  7. Ζητείται εργάτης αποθήκης από καταστήματα εστίασης στο αεροδρόμιο 13.12.24
  8. Ζητείται υπάλληλος παραγωγής από καταστήματα εστίασης στο αεροδρόμιο 13.12.24
  9. Ζητείται ταμίας από κάβα στο κέντρο 13.12.24
  10. Ζητείται προσωπικό από το τουριστικό γραφείο Blue Tours 13.12.24
  11. Ζητείται οδηγός από τουριστικό γραφείο 13.12.24
  12. Ζητούνται χειριστές ανυψωτικών μηχανημάτων από την Skyserv 13.12.24
  13. Ζητούνται οδηγοί από την Skyserv 13.12.24
  14. Ζητούνται βοηθοί χειριστών ανυψωτικών μηχανημάτων από την Skyserv 13.12.24
  15. Ζητούνται συντονιστές πτήσεων από την Skyserv 13.12.24
  16. Ζητείται βοηθός λογιστή από την Grecotel Hotels & Resorts 13.12.24
  17. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Corfu Acharavi Hotel 13.12.24
  18. Ζητούνται καθαριστές από την Moraitis Hospitality 11.12.24
  19. Ζητείται προσωπικό από το παγωτατζίδικο Twins Gelato 11.12.24
  20. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο εντός πόλεως 11.12.24
  21. Ζητείται προσωπικό από γραφείο ενοικιάσεων αυτοκινήτων στο Αεροδρόμιο 11.12.24
  22. Ζητείται οδηγός/καθαριστής 11.12.24
  23. Ζητείται σερβιτόρα/ος από την πίττα του παππού 11.12.24
  24. Ζητείται υπάλληλος από εταιρεία ταχυμεταφορών 11.12.24
  25. Ζητείται προσωπικό από τον όμιλο Domes Corfu 11.12.24
  26. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Kerkyra Blue 11.12.24
  27. Ζητείται μάγειρας/ψήστης και προσωπικό κουζίνας 11.12.24
  28. Ζητείται HR Supervisor από την Grecotel Hotels & Resorts 11.12.24
  29. Ζητείται νέος/α για service από καφέ στο κέντρο 10.12.24
  30. Ζητείται μάγειρας 10.12.24