Πρόσφατες Αγγελίες
- Πωλείται μονοκατοικία
- Ζητείται άτομο για δουλειά σε καφετέρια
- Ζητείται υπάλληλος γραμματειακής υποστήριξης
- Ενοικιάζεται γκαρσονιέρα στα Κανάλια
- Ζητούνται καμαριέρες από ξενοδοχείο
- Ζητείται προσωπικό από ξενοδοχείο στη Δασιά
- Ζητείται μάγειρας
- Αναζητώ ημιαπασχόληση
- Ζητείται υπάλληλος για τουριστικό κατάστημα εντός ξενοδοχείου
- Ζητείται κυρία για φύλαξη ηλικιωμένου ατόμου
Τι παίζει Σήμερα
![]() |
Γαρίδες με αβοκάντο, δυόσμο, κουρκουμά και ντοματίνια
Εμφανίσεις:
- Ημ / νία: 31.03.20
Υλικά
1 κιλό γαρίδες, μέτριες ή μικρές, καθαρισμένες
1 κουτ. σούπας μέλι 50 ml χυμός λεμονιού
1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς
1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα καυτερή
2 αβοκάντο ώριμα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 1 - 2 εκ.
250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
3 κουτ. σούπας φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
100 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Eκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αβοκάντο, τα ντοματίνια, το κρεμμυδάκι, αλατοπίπερο, το δυόσμο και 60 ml από το ελαιόλαδο. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το μέλι, το λεμόνι, τον κουρκουμά και το υπόλοιπο λάδι και αλείφουμε με το μείγμα τις γαρίδες. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τις γαρίδες για 1 λεπτό από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Τις αδειάζουμε στο μπολ με τα ντοματίνια και ανακατεύουμε. Συνοδεύουμε με ένα αφράτο πιλάφι. Πηγή: gastronomos.gr