Πρόσφατες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό από την επιχείρηση Κρητικός στο κέντρο της πόλης
  2. Ζητείται προσωπικό από το Spyros bar restaurant στον Κοντογιαλό
  3. Ζητείται προσωπικό από το Δέσποινα Bakery House
  4. Ζητείται προσωπικό για το κατάστημα Kamalion
  5. Ζητείται συνεργάτης από studio Pilates Reformer
  6. Ζητείται κρεοπώλης από εστιατόριο στην πόλη
  7. Ζητείται παρκαδόρος από κατάστημα στην πόλη
  8. Ζητείται barman από το Spianada meats and greens
  9. Ζητείται ψήστης από το Pane e Souvlaki
  10. Ζητείται σερβιτόρος/α και βοηθός από το Pane e Souvlaki στην πλατεία Δημαρχείου

Τι παίζει Σήμερα

Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Αποκριάτικη Συνταγή: Μπακαλαρόπιτα από την Κορακιάνα της Κέρκυρας

ImageΜπακαλαρόπιτα

Σας παραθέτουμε την αποκριάτικη συνταγή της Μπακαλαρόπιτας από την Κορακιάνα της Κέρκυρας.

Αυτό το είδος της πίτας που μαγειρεύεται από πολύ παλιά κυρίως στις Απόκριες, συνοδεύεται από το προσδιορισμό «Κορακιανίτικο»,  επειδή συνεχίζει να αποτελεί έως τις μέρες μας συστατικό της Κορακιανίτικης κουζίνας...

Υλικά:

  • 1 ½ κιλό μπακαλιάρος παστός
  • 3 κούπες ρύζι για σούπα
  • 5 ½ κούπες γάλα νωπό ή εβαπορέ
  • 2 κουταλάκια πιπέρι
  • 3 κουταλιές αλεύρι
  • 1/3 της κούπας μαύρη σταφίδα
  • 1 κουταλάκι κανέλα

Οδηγίες:

  1. Βάζουμε τον μπακαλιάρο για 2 ημέρες σε νερό, να ξαλμυρίσει, αλλάζοντας αρκετές φορές το νερό. Τον στραγγίζουμε και αφαιρούμε το δέρμα και τα κόκαλα. Τον κόβουμε σε κομματάκια μπουκιάς.
  2. Σε ένα μπωλ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το πιπέρι και ελάχιστο νερό για να γίνει χυλός. Ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια του μπακαλάρου και τα ανακατεύουμε για να ενωθούν με το χυλό.
  3. Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια το ρύζι. Τοποθετούμε τα κομμάτια του μπακαλάρου ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε με τη σταφίδα, που προηγουμένως την έχουμε μουσκέψει στο νερό για μια νύχτα.
  4. Ρίχνουμε από επάνω το γάλα λίγο-λίγο και πασπαλίζουμε με την κανέλα.
  5. Ψήνουμε την πίτα για 1 ώρα και 30 λεπτά στους 180 βαθμούς, μέχρι να στεγνώσει.

Πηγή: http://www.sintagespareas.gr
 

Corfuland Live Webcams

Off Town

Άνω Πυργί, Ύψος

Δείτε live

La Veranda Di Corfu

Ναυσικάς, Κανόνι

Δείτε live

Spyros Seaside Bar Restaurant Kontogialos

Παραλία Κοντογυαλού

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό από την επιχείρηση Κρητικός στο κέντρο της πόλης 21.07.26
  2. Ζητείται προσωπικό από το Spyros bar restaurant στον Κοντογιαλό 21.07.26
  3. Ζητείται προσωπικό από το Δέσποινα Bakery House 21.07.26
  4. Ζητείται προσωπικό για το κατάστημα Kamalion 21.07.26
  5. Ζητείται συνεργάτης από studio Pilates Reformer 21.07.26
  6. Ζητείται κρεοπώλης από εστιατόριο στην πόλη 21.07.26
  7. Ζητείται παρκαδόρος από κατάστημα στην πόλη 21.07.26
  8. Ζητείται barman από το Spianada meats and greens 21.07.26
  9. Ζητείται ψήστης από το Pane e Souvlaki 21.07.26
  10. Ζητείται σερβιτόρος/α και βοηθός από το Pane e Souvlaki στην πλατεία Δημαρχείου 21.07.26
  11. Ζητείται σερβιτόρος/α και βοηθός από το Spianada meats and greens 21.07.26
  12. Ζητούνται μάγειρες από την Grecotel Hotels & Resorts 21.07.26
  13. Ζητείται καθαρίστρια 21.07.26
  14. Ζητείται προσωπικό για τα Play ΟΠΑΠ στο Κοντόκαλι και την Λευκίμμη 21.07.26
  15. Ζητείται διανομέας για το κατάστημα Barista Street Cafe 21.07.26
  16. Ζητούνται καθηγητές Αγγλικών και Γερμανικών από κέντρο ξένων γλωσσών 21.07.26
  17. Ζητούνται συνεργάτες για απασχόληση στο γραφείο Κτηματογράφησης Κέρκυρας 21.07.26
  18. Ζητείται πωλήτρια από το ζαχαροπλαστείο Τερκενλής στην πόλη 20.07.26
  19. Ζητείται τεχνικό προσωπικό από την Kerkyra Lines 20.07.26
  20. Ζητείται υπάλληλος συντήρησης/γενικών καθηκόντων για το Ella Alkyna 20.07.26
  21. Ζητείται νέος/α για service από καφέ στο κέντρο 20.07.26
  22. Ζητείται διαμέρισμα προς ενοικίαση 20.07.26
  23. Ζητείται πωλήτρια από τουριστικό κατάστημα στη πόλη 20.07.26
  24. Ενοικιάζονται δύο ισόγεια επαγγελματικά γραφεία 20.07.26
  25. Ζητείται πισινιέρης από το Roda Beach Resort & Spa 20.07.26
  26. Ζητείται βοηθός για ΑΜΕΑ 18.07.26
  27. Ζητείται office manager από την Forbes Global Properties 18.07.26
  28. Zητείται προσωπικό από το super market Diellas 18.07.26
  29. Ζητείται υπάλληλος από πρακτορείο ΟΠΑΠ 18.07.26
  30. Αναζητώ εργασία σε φροντίδα ηλικιωμένων 18.07.26