Πρόσφατες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό για service από το Liston Cafe
  2. Ζητείται υπάλληλος διαχείρισης ακινήτων
  3. Διατίθενται επιπλωμένα διαμερίσματα για μηνιαία μίσθωση
  4. Ζητείται υπάλληλος υποδοχής ασθενών
  5. Ζητείται σερβιτόρος/α από καφετέρια στη Μαρίνα Γουβιών
  6. Ζητούνται διασώστες και πλήρωμα ασθενοφόρου
  7. Ζητείται βοηθός κομμωτή και άτομο για πρακτική
  8. Ζητείται οδηγός από την εταιρεία Αφοί Πορτοκαλίδη ΑΕ
  9. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Kerkyra Blue
  10. Ζητείται υπάλληλος από τα Dust and Cream

Τι παίζει Σήμερα

Προσφορές

Κανένα γεγονός
Δείτε όλες τις προσφορές
Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Αποκριάτικη Συνταγή: Μπακαλαρόπιτα από την Κορακιάνα της Κέρκυρας

ImageΜπακαλαρόπιτα

Σας παραθέτουμε την αποκριάτικη συνταγή της Μπακαλαρόπιτας από την Κορακιάνα της Κέρκυρας.

Αυτό το είδος της πίτας που μαγειρεύεται από πολύ παλιά κυρίως στις Απόκριες, συνοδεύεται από το προσδιορισμό «Κορακιανίτικο»,  επειδή συνεχίζει να αποτελεί έως τις μέρες μας συστατικό της Κορακιανίτικης κουζίνας...

Υλικά:

  • 1 ½ κιλό μπακαλιάρος παστός
  • 3 κούπες ρύζι για σούπα
  • 5 ½ κούπες γάλα νωπό ή εβαπορέ
  • 2 κουταλάκια πιπέρι
  • 3 κουταλιές αλεύρι
  • 1/3 της κούπας μαύρη σταφίδα
  • 1 κουταλάκι κανέλα

Οδηγίες:

  1. Βάζουμε τον μπακαλιάρο για 2 ημέρες σε νερό, να ξαλμυρίσει, αλλάζοντας αρκετές φορές το νερό. Τον στραγγίζουμε και αφαιρούμε το δέρμα και τα κόκαλα. Τον κόβουμε σε κομματάκια μπουκιάς.
  2. Σε ένα μπωλ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το πιπέρι και ελάχιστο νερό για να γίνει χυλός. Ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια του μπακαλάρου και τα ανακατεύουμε για να ενωθούν με το χυλό.
  3. Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια το ρύζι. Τοποθετούμε τα κομμάτια του μπακαλάρου ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε με τη σταφίδα, που προηγουμένως την έχουμε μουσκέψει στο νερό για μια νύχτα.
  4. Ρίχνουμε από επάνω το γάλα λίγο-λίγο και πασπαλίζουμε με την κανέλα.
  5. Ψήνουμε την πίτα για 1 ώρα και 30 λεπτά στους 180 βαθμούς, μέχρι να στεγνώσει.

Πηγή: http://www.sintagespareas.gr
 

Corfuland Live Webcams

Τα Δίχτυα

Δασσιά

Δείτε live

Off Town

Άνω Πυργί, Ύψος

Δείτε live

La Veranda Di Corfu

Ναυσικάς, Κανόνι

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό για service από το Liston Cafe 04.09.26
  2. Ζητείται υπάλληλος διαχείρισης ακινήτων 04.09.26
  3. Διατίθενται επιπλωμένα διαμερίσματα για μηνιαία μίσθωση 04.09.26
  4. Ζητείται υπάλληλος υποδοχής ασθενών 04.09.26
  5. Ζητείται σερβιτόρος/α από καφετέρια στη Μαρίνα Γουβιών 04.09.26
  6. Ζητούνται διασώστες και πλήρωμα ασθενοφόρου 04.09.26
  7. Ζητείται βοηθός κομμωτή και άτομο για πρακτική 04.09.26
  8. Ζητείται οδηγός από την εταιρεία Αφοί Πορτοκαλίδη ΑΕ 04.09.26
  9. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Kerkyra Blue 04.09.26
  10. Ζητείται υπάλληλος από τα Dust and Cream 04.09.26
  11. Ενοικιάζεται κατοικία στο δήμο Μελιτειέων 04.09.26
  12. Ζητείται τεχνικός τηλεόρασης από την Start TV 04.09.26
  13. Ενοικιάζεται δυάρι και λοφτ 04.09.26
  14. Πωλείται διαμέρισμα στη Γαρίτσα 04.09.26
  15. Παραδίδονται ιδιαίτερα φιλολογικά μαθήματα 04.09.26
  16. Ενοικιάζεται γραφείο στην πόλη 04.09.26
  17. Zητείται προσωπικό από το Malibu summer στη Δασιά 04.09.26
  18. Ενοικιάζονται γκαρσονιέρες και δυάρια στις Μπενίτσες 04.09.26
  19. Ζητείται προσωπικό από το BSB Corfu 03.09.26
  20. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Divani Corfu Palace 03.09.26
  21. Ζητείται βοηθός σερβιτόρου από εστιατόριο στην πόλη 03.09.26
  22. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο στην πόλη 03.09.26
  23. Ζητούνται υπάλληλοι γενικών καθηκόντων στη Μαρίνα Γουβιών 03.09.26
  24. Ζητείται δυάρι από ζευγάρι εκπαιδευτικών 03.09.26
  25. Ζητείται μάγειρας/ισσα από το Brisk restaurant 03.09.26
  26. Ζητείται ψήστης από ψησταριά στου Τζάβρου 03.09.26
  27. Ζητείται προσωπικό από το Day market στη Δασιά 02.09.26
  28. Ενοικιάζεται διαμέρισμα στο Κοντόκαλι 02.09.26
  29. Ζητείται τυλιχτής/ρια από το κατάστημα Καντίνα 02.09.26
  30. Ενοικιάζεται διαμέρισμα στην πόλη 02.09.26