Σκριπερό: το χωριό με την παράδοση των καρλάκων

Εμφανίσεις:

Ημ / νία: 08.01.18

Στα βορειοδυτικά της Κέρκυρας λίγο πριν τον ανηφορικό δρόμο Τρουμπέτα βρίσκεται ένα χωριό αμφιθεατρικά κτισμένο επάνω στο μικρό βουνό Κοράκιο. Ο λόγος γίνεται για το χωριό Σκριπερό ή Σκλιπερό όπως ακούγεται να λέγεται από τους κατοίκους του. Λίγο πριν φτάσετε στο χωριό, θα δείτε επάνω στο δρόμο μία πινακίδα διαφορετική από εκείνες του κώδικα οδικής κυκλοφορίας, η οποία απεικονίζει έναν βάτραχο, σήμα κατατεθέν του χωριού και από κάτω αναγράφεται η ονομασία «Σκριπερό». Aν σταθείτε στην πινακίδα αυτή θα ακούσετε τους ήχους, κοάσματα από δεκάδες βατράχια αλλά και ανθρώπους να σου λένε "εγώ δεν παντρεύομαι στους Λάκωνες και Λάκκους, μα ούτε στο Σκριπερό που τρώνε τσου καρλάκους!!".

Τι να θέλει όμως αλήθεια να μας πει η πινακίδα αυτή λίγο πριν την είσοδο στο χωριό;

Η ιστορία της έρχεται από την Ιταλική κατοχή στην Κέρκυρα όπου οι Ιταλοί φαντάροι μάζευαν τα βατράχια από τις λίμνες Φέλεκα, Γαιδαράνα και Κουνούπενα για να μαγειρέψουν τα πόδια τους μπιάνκο στην κατσαρόλα ή τηγανητά. "Αυτοί έτρωγαν και τα μπαγκούλια από την πείνα τους τα αράχνα κι αυτά..." όπως μας λέει μία νόνα του χωριού. Η παράδοση ξεκίνησε από τότε και συνεχίστηκε έως και σήμερα από τους κατοίκους του χωριού, οι οποίοι έβαλαν τις συνταγές στην κουζίνα τους και έναν εκλεκτό μεζέ στο τραπέζι τους. Κάθε χρόνο 13 Αυγούστου στο χωριό πραγματοποιείται η Γιορτή των Καρλάκων όπου οι βάτραχοι έχουν την τιμητική τους και αν βρεθείτε ποτέ εκεί μην χάσετε την ευκαιρία να την τιμήσετε με την παρουσία σας. 

Συντάκτρια: Φαϊτά Ελίνα