Ένα αστέρι Michelin 2019 για το εστιατόριο της Αθήνας του Έκτορα Μποτρίνι

Εμφανίσεις:

Ημ / νία: 03.04.19

Σε μια λαμπρή τελετή στη Βιέννη ανακοινώθηκαν την Τετάρτη 27 Μαρτίου 2019 τα Ευρωπαϊκά εστιατόρια που στελεχώνουν το γνωστό οδηγό Michelin. Ο Guide Michelin αποτελεί τον πιο γνωστό οδηγό γαστρονομίας παγκοσμίως και πήρε το όνομα του από την ομώνυμη εταιρεία ελαστικών αυτοκινήτων.

Τα κριτήρια για την απονομή των αστεριών είναι η ποιότητα των υλικών, η γεύση και οι τεχνικές μαγειρικής, η προσωπικότητα του σεφ, η σχέση ποιότητας και τιμής του μενού καθώς και η διατήρηση όλων των παραπάνω ανάμεσα στις επισκέψεις των επιθεωρητών.

Το εστιατόριο Botrini's του Κερκυραίου σεφ Έτορα Μποτρίνι στην Αθήνα διατήρησε και φέτος ένα αστέρι Michelin.