Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Black & Red: Κοκτέιλ με Κερκυραϊκή μπύρα και Ουίσκι

Μια δροσερή συνταγή του Ανδρέα Κοντοστάνου που συνδυάζει ουίσκι με Κερκυραϊκή μπύρα και όχι μόνο ! Διαβάστε περισσότερα...
 

του Ανδρέα Κοντοστάνου
 

Μεσημέρι στο cocktail bar  Βarden στην παραλία Αχαράβης… ώρα προετοιμασίας. Περνά απ’ το μυαλό η ιδέα να δημιουργήσω ένα cocktail με μπύρα!

Τι μπύρα όμως; Κερκυραίος είμαι!

Με Κερκυραϊκή μπύρα θα φτιάξω. Τοπικό προϊόν και ποιοτικό. Τι μεγάλη πρόκληση!!!

Να φτιάξεις ένα cocktail κλείνοντας μέσα τη φρεσκάδα μιας μη παστεριωμένης, αφιλτράριστης μπύρας…! Μια γρήγορη ματιά στην κάβα.

Πολύ θα ήθελα ουίσκι στη συνταγή μου, αλλά ποιο; Δεύτερη ματιά. Το βλέμμα συλλαμβάνει το Black Grouse!

Θα προσθέσω σιρόπι λεβάντας MONIN, γιατί τρελαίνομαι για ανθικά αρώματα και θα ισορροπήσω με φρέσκο χυμό λεμονιού.

Θα βάλω Corfu Real Ale Special… Φρουτώδη αρώματα η μπύρα μου, φρέσκο πολτό φράουλας, εγώ! Γαρνιτούρα θα ναι μια φλούδα λεμονιού, μια φλούδα πορτοκαλιού και 2 φύλλα βασιλικού, έχω μπόλικο απ’ έξω… Ακόμα δεν έχω δοκιμάσει και μπαίνει στο μαγαζί ο Δημήτρης ο κολλητός μου. «Ρε φίλε έλα να δοκιμάσεις..» του λέω, «Φίλε είναι άπαικτο!!!» απαντά !

Παγώνω το ποτήρι μου. Παίρνω στα χέρια μου το mixing glass και βάζω το ουίσκι πρώτο σε σειρά. Προσθέτω τον πολτό της φράουλας, τον φρέσκο χυμό λεμονιού, το σιρόπι λεβάντας και γεμίζω το shaker με πάγο και χτυπάω δυνατά!

Άδειαζω το ποτήρι από τον πάγο που είχα βάλει για να παγώσει, προσθέτω νέο και διπλοσούρωνω. Συμπληρώνω (top up) με την μπύρα και με τριμμένο πάγο. 

Γαρνιτούρα… και έτοιμο!

Black & Red: Κοκτέιλ με Κερκυραϊκή μπύρα και Ουίσκι

Black & Red

  • 40ml Black Grouse
  • 20ml σιρόπι Λεβάντας Monin
  • 30ml φρέσκο χυμό λεμόνι
  • 30ml πουρέ φράουλας
  • 50ml περίπου Κερκυραϊκή μπύρα Real Ale Special
  • φλούδα λεμονιού και πορτοκαλιού
  • 2 φύλλα βασιλικού

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Τα Δίχτυα

Δασσιά

Δείτε live

Mojitos

Ύψος

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Potamaki Beach Hotel στις Μπενίτσες 02.05.24
  2. Ζητούνται υπάλληλοι από την Go Car rent a car στο αεροδρόμιο 02.05.24
  3. Ζητείται Front Office Agent από την Meeting Point Hotel Management Hellas 02.05.24
  4. Ζητείται προσωπικό από τη Diellas 02.05.24
  5. Ζητούνται barista από την AirCanteen A.E. 02.05.24
  6. Ζητούνται αποθηκάριοι από την AirCanteen A.E. 02.05.24
  7. Ζητείται υποδιευθυντής/τρια για το αεροδρόμιο από την AirCanteen A.E. 02.05.24
  8. Πωλείται μονοκατοικία 02.05.24
  9. Ζητείται βοηθός και τεχνίτης υδραυλικός 02.05.24
  10. Ζητείται πωλήτρια/ης από τουριστικό στην παλαιά πόλη 02.05.24
  11. Ζητείται προσωπικό από το Pelecas Country Club 02.05.24
  12. Ζητείται υπάλληλος γραφείου από εμπορική εταιρεία χονδρικής 02.05.24
  13. Ζητούνται οδηγοί τουριστικών λεωφορείων από την εταιρεία City Sightseeing Corfu 02.05.24
  14. Ζητείται προσωπικό στις Μπενίτσες 02.05.24
  15. Ζητείται σερβιτόρος/α από καφετέρια στη Μαρίνα Γουβιών 02.05.24
  16. Ζητείται προσωπικό από το Solo Gelato 02.05.24
  17. Ζητείται άτομο για ζεστή κουζίνα 01.05.24
  18. Ζητείται πωλήτρια από κατάστημα ρούχων 01.05.24
  19. Ζητείται Α μάγειρας και βοηθός κουζίνας από τo Malibu Summer 01.05.24
  20. Ζητείται προσωπικό από το τουριστικό γραφείο MTS Globe 01.05.24
  21. Ζητείται προσωπικό από συνεργείο οικοδομικών εργασιών 01.05.24
  22. Ζητείται εργάτης αποθήκης από την MarBella Collection 01.05.24
  23. Ζητείται οδηγός από την MarBella Collection 01.05.24
  24. Ενοικιάζεται δυάρι για τις ημέρες του Πάσχα 01.05.24
  25. Ζητείται εκπρόσωπος εξυπηρέτησης από την Hertz 01.05.24
  26. Ζητούνται νέοι/ες για τις θέσεις barista και service από καφέ στο κέντρο 01.05.24
  27. Ζητείται άτομο για λάντζα και ψήστης από το κατάστημα Πέπερι 01.05.24
  28. Ζητείται οδηγός από την βιοτεχνία πάγου Ice maker 01.05.24
  29. Ζητείται Junior IT Administrator από το Κέντρο Διοικητικής Λογιστικής - Γ. Φωτεινάτος 01.05.24
  30. Ζητείται πωλητής/τρια από το ζαχαροπλαστείο Τερκενλής 30.04.24

Corfuland Tips

Corfuland News