Ποτό και δίαιτα. Μπορούν να συνυπάρχουν;

Φυσικά και μπορούν, αρκεί η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο!

Χρειάζεται βέβαια ιδιαίτερη προσοχή γιατί το αλκοόλ αποδίδει στον οργανισμό 7 «κενές» θερμίδες ανά γραμμάριο, σχεδόν όσο και το λίπος (9 kcal/gr) και σχεδόν το διπλάσιο από τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες (4 kcal/gr).

Επίσης, συχνά υποκαθιστά άλλες υγιεινές διατροφικές επιλογές στο διαιτολόγιό μας ή ακόμα μπορεί να επηρεάσει την άσκοπη κατανάλωση τροφίμων με πολλά λιπαρά και θερμίδες , αφού στα περισσότερα μπαρ συνοδεύεται από αυτά ( τσιπς, ξηροί καρποί, μεζεδάκια κτλ).

Τα λευκά ποτά, όπως το τζιν και η βότκα, έχουν περίπου τις ίδιες θερμίδες με το ουίσκι ή τα υπόλοιπα «σκληρά» ποτά με 40% περιεκτικότητα σε αλκοόλη. Και για να καταλάβουμε πρακτικά σε τι θερμίδες μεταφράζεται αυτό: εφόσον 1 γραμμάριο αλκοόλ δίνει 7 θερμίδες και σε κάθε 100ml ποτού περιέχονται 40 γραμμάρια αλκοόλης (40%), τότε πρέπει να υπολογίζουμε περίπου 280 θερμίδες για κάθε 100ml (7θερμ. Χ 40γρ. = 280 θερμίδες).

Έστω λοιπόν ότι η δική μας μερίδα είναι η μισή, δηλαδή 50ml τότε θα υπολογίσουμε 140 θερμίδες.

Αν σε αυτό προσθέσουμε όμως και κάποιο αναψυκτικό, τόνικ ή χυμό, θα υπολογίσουμε επιπλέον 40-60 θερμίδες, οπότε καταλήγουμε σε 200 περίπου θερμίδες για κάθε ποτό.

Να ξέρετε πάντως γενικά ότι όσο πιο σκέτο είναι το ποτό σας, τόσο λιγότερες θερμίδες περιέχει.

Αποφύγετε λοιπόν συνδυασμούς ποτών με ζάχαρη και αναψυκτικά που προσθέτουν περιττές θερμίδες!

Ας δούμε τα 5 καλύτερα ποτά για όσους κάνουν δίαιτα:

• Κρασί: Μια μερίδα (120ml) λευκό ή κόκκινο ξηρό κρασί περιέχει περίπου 80-100 θερμίδες . Αποφύγετε τα γλυκά κρασιά και τη σαμπάνια ( 150 θερμίδες περίπου)

• Μπύρα light: Μια κανονική μπύρα περιέχει περίπου 150-170 θερμίδες (ένα μεγάλο ποτήρι) ενώ μια μπύρα light περιέχει περίπου 100 θερμίδες

• Καθαρό ποτό: Είτε με πάγο είτε με νερό είτε σκέτο, μια μερίδα βότκα, ρούμι, ουίσκι ή τζίν έχει περίπου 100 θερμίδες (η δόση = 45 ml) . Πχ 100 ML βότκα= 230 kcal!

• Αναμιγμένα ποτά: Προτιμήστε μόνο όσα περιέχουν σόδα, τόνικ, αναψυκτικά τύπου light ή νερό.  Να ξέρετε ότι κάποιο αναψυκτικό ή κάποιος χυμός μπορεί να προσθέσει ακόμα περίπου 100 θερμίδες και αρκετή ζάχαρη σε κάθε ποτό.

• Κοκτέιλ με χυμό λαχανικών: Ένα Bloody Mary (βότκα με τοματοχυμό και μπαχαρικά) περιέχει μόνο 140 θερμίδες σε σχέση με τις 240 θερμίδες που περιέχει ένα ποτήρι βότκα με χυμό πορτοκάλι.

Ότι και να διαλέξετε πάντως, μείνετε μακριά από τα cocktails, από τα ποτά που περιέχουν κρέμα και λικέρ. Μερικά από αυτά έχουν τις ίδιες διατροφικές αξίες με ένα γλυκό (περίπου 500 kcal/ποτήρι)!

Σύμφωνα, με ερευνητικά δεδομένα, για να επωφεληθούμε από τα θετικά του αλκοόλ χωρίς να κινδυνέψουμε από τα αρνητικά, είναι απαραίτητο οι γυναίκες να μην καταναλώνουμε πάνω από 15 γρ. αλκοόλ την ημέρα και οι άνδρες πάνω από 25 με 30 γρ.

Στην πράξη αυτό θα πει:

– 1 ποτήρι μπύρα (250 ml) για τις γυναίκες και δυο για τους άνδρες.

– 1 ποτήρι κρασί για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες.

– 1 μεζούρα «σκληρού» ποτού (π.χ. ουίσκι) για τους άνδρες και περίπου το μισό για τις γυναίκες.

Φροντίστε να πίνετε ένα ποτήρι νερό τουλάχιστον μαζί με το κάθε ποτό!

Προσοχή όμως: Οι ποσότητες αυτές διαφοροποιούνται ανάλογα με τη δίαιτα που ακολουθεί ο καθένας, ή με το αν υπάρχει κάποιο πρόβλημα υγείας, οπότε και απαιτείται περιορισμός ή ακόμα και καθόλου κατανάλωση αλκοόλ!

Απολαύστε λοιπόν υπεύθυνα και με μέτρο το ποτό σας, χωρίς να χαλάσετε τη διατροφή σας!

Μαρία Μπαλή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Start Diet

Διεύθυνση: Σταματίου Δεσύλλα 12

Τηλ. Επικοινωνίας: 26610 20882

Κινητό: 6944217235

Facebook page: Startdiet by Maria Bali