Μια ξεχωριστή βραδιά γευστικών συνδυασμών δίπλα στη θάλασσα ετοιμάζει το Cielo Beach Concept την Παρασκευή 12 Ιουνίου 2026 στις 19:30, στα Μπαρμπάτι.

Σε συνεργασία με το Κτήμα Βιβλία Χώρα, το Cielo παρουσιάζει ένα ιδιαίτερο Wine Pairing Experience, όπου κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί ώστε να αναδεικνύεται ιδανικά μέσα από επιλεγμένες ετικέτες κρασιού, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία με φόντο το Ιόνιο.

Το μενού της βραδιάς ξεκινά με welcome bread selection, συνοδευόμενο από ελαιόλαδο αρωματισμένο με ούζο, χειροποίητο βούτυρο πάπρικας και flakes αλατιού.

Στη συνέχεια θα σερβιριστούν:

• Mini tacos με μαριναρισμένο λαβράκι, αβοκάντο, lime, κόλιανδρο και chilli, συνοδευμένα από Assyrtiko & Sauvignon Blanc του Κτήματος Βιβλία Χώρα.

• Tartare γαρίδας με πουρέ παντζαριού, φρέσκα αρωματικά και crumble καρυδιού, σε συνδυασμό με Syrah του Κτήματος Βιβλία Χώρα.

• Λαβράκι με κρέμα λεμονιού, αρωματικά βότανα και καβουρδισμένα αμύγδαλα, συνοδευμένο από Ovilos (Semillon – Ασύρτικο).

• Lemon tart, που θα συνδυαστεί με Sole (Semillon – Gewürztraminer).

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με χειροποίητο marshmallow φράουλας.

Τη μουσική της βραδιάς θα επιμεληθεί ο dj Costa, δημιουργώντας την ιδανική ατμόσφαιρα για ένα καλοκαιρινό δείπνο αφιερωμένο στις γεύσεις, τα αρώματα και την τέχνη του wine pairing.

Το κόστος συμμετοχής είναι 60€ ανά άτομο.

Ώρα έναρξης: 19:30
 Για κρατήσεις: 6986562095

Μια βραδιά που υπόσχεται να φέρει κοντά την εκλεπτυσμένη γαστρονομία και τον κόσμο του ποιοτικού ελληνικού κρασιού, σε ένα από τα πιο όμορφα καλοκαιρινά σκηνικά της Κέρκυρας.