Μετρώντας 28 χρόνια παρουσίας, το αγαπημένο Apovrado στο Κομμένο άνοιξε και φέτος τις πόρτες του για τη νέα καλοκαιρινή σεζόν, με ανανεωμένο χώρο και μενού. Σας υποδέχεται καθημερινά από τις 14:00 έως τις 00:00, προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία γεύσης με φόντο τον ειδυλλιακό κόλπο του Κομμένου.

Το νέο μενού, υπό την επιμέλεια του σεφ Κώστα Σουέρεφ, αναδεικνύει την ελληνική κουζίνα μέσα από σύγχρονες δημιουργίες και εκλεκτές πρώτες ύλες, προσφέροντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που συναρπάζει. Ξεκινήστε με ξεχωριστά ορεκτικά, όπως αυγά μπουρδέτο με φέτα Κερκύρας, πικάντικο λουκάνικο κ.α. Δοκιμάστε ιδιαίτερες αλοιφές, καθώς και εκλεκτά τυριά ΠΟΠ, όπως η γραβιέρα Κρήτης 12μηνης ωρίμανσης με μαρμελάδα κόκκινων φρούτων. Συνοδεύστε με δροσερές σαλάτες, όπως η ελληνική με ντοματίνια, μαρμελάδα ντομάτας, πίκλα κρεμμυδιού, χώμα ελιάς, μους φέτας και γρανίτα αγγουριού, ή τη σαλάτα «Απόβραδο» με ψητό κοτόπουλο, κρουτόν, γκουαντσιάλε, γραβιέρα, πίκλα φράουλας και βαλσάμικο. 

Συνεχίστε με κυρίως πιάτα που παντρεύουν παράδοση και δημιουργικότητα: Κερκυραϊκό σοφρίτο, ροφομακαρονάδα με κονφί ντοματίνια, κάπαρη, σχοινόπρασο και τσίλι, καθώς και premium κοπές κρεάτων, όπως rib eye Black Angus, χοιρινό iberico βιολογικής εκτροφής και φιλέτο μόσχου ελληνικής εκτροφής. Αν είστε μεγάλη παρέα, μην παραλείψετε τις πλούσιες ποικιλίες κρεατικών ή θαλασσινών. Οι λάτρεις των θαλασσινών μπορούν να απολαύσουν πολλές φρέσκες επιλογές, όπως τσιπούρα, λαβράκι και γαρίδες. Το μενού του Apovrado φροντίζει και για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, με πιάτα που συνδυάζουν ελληνικές καλοκαιρινές γεύσεις και δημιουργικότητα.

Το γεύμα ολοκληρώνεται με ακαταμάχητα γλυκά που θα απογειώσουν την εμπειρία: εκμέκ τσουρέκι με παγωτό φυστίκι ή μπουγάτσα με καραμελωμένα φύλλα, βελούδινη κρέμα βανίλιας, παγωτό βανίλιας και πολλά ακόμη. Η εντυπωσιακή wine list, με πάνω από 100 ετικέτες, συμπληρώνει την εμπειρία, σε έναν χώρο που συνδυάζει τη γεύση με την καλοκαιρινή απόλαυση.

Κλείστε το τραπέζι σας και απολαύστε μια αυθεντική κερκυραϊκή εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.