Τι παίζει Σήμερα

Αιμοδοσίες Ιουλίου 2025

Ώρα έναρξης: 05:00

Superman @ Σινέ Ορφέας, 11-16/7

Ώρα έναρξης: 16:15
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Η κουζίνα της Κέρκυρας, ο «Γαστρονόμος» και το Ιόνιο Πανεπιστήμιο

Στα μέσα του Ιουλίου 2013 το ευρείας κυκλοφορίας και απήχησης περιοδικό «Γαστρονόμος», που κυκλοφορεί μαζί με την εφημερίδα «Η Καθημερινή της Κυριακής», είχε πολυσέλιδο αφιέρωμα στην κουζίνα της Κέρκυρας («Η Καθημερινή της Κυριακής», 14 Ιουλίου 2013 – περιοδικό «Γαστρονόμος», τεύχος 87, σελ. 48 - 69).

Το αφιέρωμα αυτό βασίστηκε και σε ερευνητική δουλειά που έγινε στο πλαίσιο του έργου «Ο Αδριατικός Ελαιώνας: Πρόληψη Κινδύνου, Αειφορία, Μάθηση» (AOGRPSL -245) του Προγράμματος Διασυνοριακής Συνεργασίας IPA Adriatic 2007-2013, που συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και υλοποιείται από το Ιόνιο Πανεπιστήμιο ως Επικεφαλής Εταίρο, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο των Τιράνων (Αλβανία) και την Περιφέρεια του Ρίμινι (Ιταλία).

Η κουζίνα της Κέρκυρας, ο «Γαστρονόμος» και το Ιόνιο Πανεπιστήμιο

Πρόκειται για τη χρήση του κερκυραϊκού ελαιολάδου σε παραδοσιακές συνταγές της Κέρκυρας, τις οποίες οι ερευνητές μας έφεραν στο φως μέσω αρχειακής και λαογραφικής/εθνογραφικής έρευνας. Τέτοιες συνταγές μαγειρεύτηκαν πρόσφατα από μάγειρες και αρχιμάγειρες της Κέρκυρας σε εκδήλωση του έργου στην Αναγνωστική Εταιρία Κερκύρας ( http://www.adrolive.gr/index.php/el/news-all-gr/events/77-workshop-march-2013 ).

Ευχαριστίες στην κυρία Χαψούλα, Διευθύντρια Σύνταξης του «Γαστρονόμου», τόσο για την άδεια όσο και για την αναγνώριση της συμβολής του Ιονίου Πανεπιστημίου και των ερευνητών μας στο αφιέρωμα αυτό (βλ. σελ. 69).


Το αφιέρωμα αυτό δείχνει έμπρακτα ότι το Ιόνιο Πανεπιστήμιο και η Επιτροπή Ερευνών του κινούνται με γνώμονα την εξωστρέφεια και φροντίζουν για τη διάχυση των αποτελεσμάτων στην ευρύτερη κοινωνία. Ειδικότερα για το έργο «Ο Αδριατικός Ελαιώνας: Πρόληψη Κινδύνου, Αειφορία, Μάθηση» και τις δράσεις του, μπορείτε να ενημερώνεστε μέσω του ιστοτόπου www.adrolive.gr .

Καλή αναγνωστική και (γιατί όχι;) γευστική Κερκυραϊκή απόλαυση!

Έργο: «Ο Αδριατικός Ελαιώνας: Πρόληψη Κινδύνου, Αειφορία, Μάθηση»

Πηγή: http://www.ionio.gr/central/gr/news/read/4206

Corfuland Live Webcams

Spyros Seaside Bar Restaurant Kontogialos

Παραλία Κοντογυαλού

Δείτε live

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Τα Δίχτυα

Δασσιά

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται πωλητής/τρια από την εταιρία Admiral 12.07.25
  2. Ζητούνται βοηθοί σερβιτόρων από κεντρικά εστιατόρια 12.07.25
  3. Ζητείται σερβιτόρος/α από κεντρικά εστιατόρια 12.07.25
  4. Ζητειται άτομο για μπουφέ 11.07.25
  5. Ζητούνται άτομα για κηπουρικές εργασίες 11.07.25
  6. Ζητείται καμαριέρα στον Αλμυρό 11.07.25
  7. Ζητείται προσωπικό από τουριστικό στην παλαιά πόλη 11.07.25
  8. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Divani Corfu Palace 11.07.25
  9. Ζητείται άτομο για περίπατο ηλικιωμένου 11.07.25
  10. Ζητείται κυρία για φροντίδα ηλικιωμένου 11.07.25
  11. Ζητείται γηροκόμος στη βόρεια Κέρκυρα 11.07.25
  12. Ζητείται άτομο για service 11.07.25
  13. Ζητείται προσωπικό από σούπερ μάρκετ 11.07.25
  14. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο εντός πόλεως 11.07.25
  15. Ζητείται προσωπικό από το Mr Lee στο κέντρο και στο Σιδάρι 11.07.25
  16. Ζητείται προσωπικό από αλυσίδα Street cafe 11.07.25
  17. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Παντοκράτωρ 11.07.25
  18. Ζητείται προσωπικό από την εταιρεία AirCanteen 11.07.25
  19. Ζητούνται οδηγοί από τη Sixt 11.07.25
  20. Ζητείται οδηγός λεωφορείου 10.07.25
  21. Ζητείται οδηγός Γ κατηγορίας από την Diellas 10.07.25
  22. Ζητείται προσωπικό για νέο street food στο κέντρο της παλιάς πόλης 09.07.25
  23. Ζητούνται συνεργάτες 09.07.25
  24. Ζητείται προσωπικό από το Solo Gelato 09.07.25
  25. Ζητείται προσωπικό από το ΚΔΑΠ ΑμεΑ Αισιοδοξία 09.07.25
  26. Ζητείται κυρία για φύλαξη ηλικιωμένης 09.07.25
  27. Ενοικιάζονται/πωλούνται δύο ακίνητα 09.07.25
  28. Ζητείται σερβιτόρος/α και βοηθός συντήρησης από τα Ella Resorts 09.07.25
  29. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Valmar Corfu 09.07.25
  30. Ζητείται νοσηλευτικό και ιατρικό προσωπικό 09.07.25