Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Καλλιεργήστε τα λαχανικά σας - Ντομάτα

ImageΚάθε μέρα τα φρέσκα λαχανικά στοιχίζουν όλο και περισσότερο και κάθε χρόνο τα κατεψυγμένα λαχανικά γίνονται όλο και πιο άγευστα. Δεν είναι λοιπόν καθόλου παράξενο που αυτήν την εποχή παρατηρείται η μεγαλύτερη έξαρση που έχουμε δεί ποτέ, στην τάση του κόσμου να καλλιεργεί μόνος του τα λαχανικά του. Το ότι τα λαχανικά που βρίσκουμε στην αγορά είναι άγευστα δεν είναι απλός μύθος. Το κριτήριο, με το οποίο τα αξιολογούν οι καλλιεργητές τους, είναι το αν έχουν καλή εμφάνιση και αν διατηρούνται πολύ καιρό. 
Η ωραία γεύση συχνά δεν μπορεί να συμβιβαστεί μ’ αυτές τις ιδιότητες. Όταν καλλιεργείτε εσείς οι ίδιοι τα λαχανικά σας, μπορείτε να επιδιώξετε και ωραία γεύση, αλλά μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε πολλές ασυνήθιστες ποικιλίες λαχανικών που σπάνια συναντάτε στα μαγαζιά. 
Η επιτυχία στην καλλιέργεια των λαχανικών δε βασίζεται σε κάποιο μυστικό. 
Πρέπει απλά να ξέρετε τι να κάνετε και πότε να το κάνετε.


Ντομάτα – Λυκοπερσικόν το εδώδιμον

Οι ντομάτες ή τα Χρυσά Μήλα ή τα Μήλα της Αγάπης, ήρθαν στην Ευρώπη από το Νέο Κόσμο (την Αμερική), λίγο μετά τα ταξίδια του Κολόμβου. Είναι ίσως από τα πιο ωραία λαχανικά και ωμό σε σαλάτα αλλά και μαγειρεμένο. Ίσως είναι το πιο χρησιμοποιούμενο χορταρικό στη μαγειρική. 
Είναι φυτό της θερμής εποχής και μπορεί να καλλιεργηθεί στο ύπαιθρο, όταν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. 

Η καλύτερη θερμοκρασία για την ανάπτυξή του είναι 24 – 31 Cο, ενώ στους 35 Cο η ανάπτυξη σταματάει. Αν η θερμοκρασία κατέβει κάτω από 12 Cο έως 15 Cο, δε δένουν οι καρποί, ενώ με θερμοκρασία –2 Cο το φυτό καταστρέφεται. Επίσης διαφορές στη θερμοκρασία μεταξύ ημέρας και νύχτας πάνω από 8 Cο ζημιώνουν την παραγωγή. 
Χρειάζεται 3 - 5 μήνες για να αναπτυχθεί και θέλει πολύ φως. 
Καλλιεργείται σε οποιοδήποτε έδαφος, αν και καλύτερα καλλιεργείται στα εδάφη με μεσαία σύσταση, πλούσια σε οργανική ουσία, που να στραγγίζουν καλά, αλλά όχι ξερά. Αν το έδαφος μας είναι όξινο χρειάζεται ασβέστιο. 
Για να καλλιεργήσουμε ντομάτες πρέπει να οργώσουμε το έδαφος μας καλά σε βάθος 40 – 50 εκ., μετά να ξαναοργώσουμε ελαφρά, οπότε θα ενσωματώσουμε την κοπριά ή τα λιπάσματα και τέλος θα ψιλοχωματίσουμε το έδαφος. 
Επειδή η ντομάτα είναι φυτό ποώδες και έρπον, μπορούμε να την καλλιεργήσουμε είτε πάνω σε υποστηλώματα είτε να την αφήσουμε να έρπει στο έδαφος. 

Παράσιτα και ασθένειες 

Αδρομύκωση 
Τεφρά σήψη 
Περονόσπορος 
Ωίδιο 

Πολλές ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν μεταξύ αυτών διακρίνονται: 

Marmade, γαλλική ποικιλία, πολύ πρώιμη, με μέτριο καρπό, πλακουτσωτό, με αυλακώσεις και αρκετά συνεκτικό. 
Moneymaker, αγγλική ποικιλία, πρώιμη με μεγάλη παραγωγή και καρπό λείο, με χρώμα κόκκινο ζωηρό. Κατάλληλη για θερμοκήπιο και για ύπαιθρο. 
Coctail, με πολυάριθμους μικρούς καρπούς και φίνα γεύση, διαμέτρου 3-5 εκατοστών, που μοιάζουν με σταφύλια.
Saint Pierre, όψιμη, παραγωγική, με καρπό μέτριο έως μεγάλο, σφαιρικό και πάρα πολύ σαρκώδη.


 Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να καλλιεργήσετε τη ντομάτα και τα ωραιότερα λαχανικά που έχετε γευτεί ποτέ στο βιβλίο «Καλλιεργήστε τα λαχανικά σας, O Γεωπόνος στο σπίτι σας, Roy Genders, Εκδοτικές βιομηχανικές επιχειρήσεις Π. Κουτσουμπός Α.Ε.»

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Τα Δίχτυα

Δασσιά

Δείτε live

Mojitos

Ύψος

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Potamaki Beach Hotel στις Μπενίτσες 03.05.24
  2. Ζητούνται υπάλληλοι από την Go Car rent a car στο αεροδρόμιο 03.05.24
  3. Ζητείται προσωπικό από τη Diellas 03.05.24
  4. Ζητούνται barista από την AirCanteen A.E. 03.05.24
  5. Ζητούνται αποθηκάριοι από την AirCanteen A.E. 03.05.24
  6. Ζητείται υποδιευθυντής/τρια για το αεροδρόμιο από την AirCanteen A.E. 03.05.24
  7. Πωλείται μονοκατοικία 03.05.24
  8. Ζητείται βοηθός και τεχνίτης υδραυλικός 03.05.24
  9. Ζητείται πωλήτρια/ης από τουριστικό στην παλαιά πόλη 03.05.24
  10. Ζητείται Front Office Agent από την Meeting Point Hotel Management Hellas 02.05.24
  11. Ζητείται προσωπικό από το Pelecas Country Club 02.05.24
  12. Ζητείται υπάλληλος γραφείου από εμπορική εταιρεία χονδρικής 02.05.24
  13. Ζητούνται οδηγοί τουριστικών λεωφορείων από την εταιρεία City Sightseeing Corfu 02.05.24
  14. Ζητείται προσωπικό στις Μπενίτσες 02.05.24
  15. Ζητείται σερβιτόρος/α από καφετέρια στη Μαρίνα Γουβιών 02.05.24
  16. Ζητείται προσωπικό από το Solo Gelato 02.05.24
  17. Ζητείται άτομο για ζεστή κουζίνα 01.05.24
  18. Ζητείται πωλήτρια από κατάστημα ρούχων 01.05.24
  19. Ζητείται Α μάγειρας και βοηθός κουζίνας από τo Malibu Summer 01.05.24
  20. Ζητείται προσωπικό από το τουριστικό γραφείο MTS Globe 01.05.24
  21. Ζητείται προσωπικό από συνεργείο οικοδομικών εργασιών 01.05.24
  22. Ζητείται εργάτης αποθήκης από την MarBella Collection 01.05.24
  23. Ζητείται οδηγός από την MarBella Collection 01.05.24
  24. Ενοικιάζεται δυάρι για τις ημέρες του Πάσχα 01.05.24
  25. Ζητείται εκπρόσωπος εξυπηρέτησης από την Hertz 01.05.24
  26. Ζητούνται νέοι/ες για τις θέσεις barista και service από καφέ στο κέντρο 01.05.24
  27. Ζητείται άτομο για λάντζα και ψήστης από το κατάστημα Πέπερι 01.05.24
  28. Ζητείται οδηγός από την βιοτεχνία πάγου Ice maker 01.05.24
  29. Ζητείται Junior IT Administrator από το Κέντρο Διοικητικής Λογιστικής - Γ. Φωτεινάτος 01.05.24
  30. Ζητείται πωλητής/τρια από το ζαχαροπλαστείο Τερκενλής 30.04.24

Corfuland Tips

Corfuland News