Τι παίζει Σήμερα

Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Αύγουστος ή Συκολόγος ! Μια συνταγή για μαρμελάδα σύκο

«Αύγουστε, καλέ μου μήνα, να ήσουν δυο φορές τον χρόνο!» Ο Αύγουστος είναι από τους πιο ζεστούς μήνες του χρόνου και ο λαός του έχει δώσει και άλλα ονόματα, όπως: Πεντεφάς, Συκολόγος (λόγω της συγκομιδής των σύκων)

Αύγουστος ή Συκολόγος ! Μια συνταγή για μαρμελάδα σύκο

Σας παραθέτουμε μια συνταγή για μαρμελάδα σύκο από τις Συνταγές της Παρέας!

Υλικά:

  • 1 κιλο σύκα

  • 1\2 κιλό ζάχαρη

  • 3 κ.γ χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

  1. Διαλέγουμε τα σύκα ώριμα και γερά. Αφαιρούμε την φλούδα και τα βάζουμε σε λεκάνη και τα λιώνουμε.
  2. Τοποθετούμε τον πολτό από τα σύκα μαζί με την ζάχαρη στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε.
  3. Βράστε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει και αφαιρούμε τον αφρό.
  4. Προς το τέλος προσθέτουμε τον χυμό.
  5. Αφήνουμε την μαρμελάδα να κρυώσει και την βάζουμε στα βάζα τα αποστειρωμένα.

 

Corfuland Live Webcams

Τα Δίχτυα Εστιατόριο

Δασσιά

Δείτε live

Akti Kontogialos - Spyros Seaside Bar Restaurant

Παραλία Κοντογυαλού

Δείτε live

Vrachos

Παλαιοκαστρίτσα

Δείτε live

Corfuland Tips

Corfuland News