Ιστορικά Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Πληροφορίες για την ιστορία της Κέρκυρα
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Η ιστορία της ελαιοκαλλιέργειας στην Κέρκυρα

Διαβάστε για την ιστορία της ελιάς και της καλλιέργειας στην Κέρκυρα μέσα από ένα άρθρο στο Corfu-museum.gr.

Η ιστορία της ελαιοκαλλιέργειας στην Κέρκυρα

Η ΜΟΝΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΚΕΡΚΥΡΑ ΤΟ 18ο ΑΙΩΝΑ

ΚΩΣΤΑΣ ΜΕΚΚΑΣ ΕΩΑ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΑ 3 (1996 - 1997)

Το 18ο αιώνα επικρατεί η μονοκαλλιέργεια της ελιάς στην Κέρκυρα, που η αρχή της χρονολογείται από το 16ο αιώνα. Αυτή η μονοκαλλιέργεια συμβαδίζει με τα συμφέροντα της Βενετίας στην περιοχή της ανατολικής Μεσογείου και εγγράφεται στη γενικότερη ανάπτυξη της ελαιοπαραγωγής που παρατηρείται στην περίοδο αυτή. Καθ' όλο το 18ο αιώνα η Κέρκυρα αποτέλεσε το βασικότερο τροφοδότη ελαιολάδου των βενετικών αγορών, αφού η Δημοκρατία της Γαληνότατης έχει ήδη χάσει ένα σημαντικό μέρος από τις κτήσεις της στην ανατολική Μεσόγειο. Το ελαιόλαδο αυτό χρησιμοποιούνταν ως πρώτη ύλη στη βιομηχανία της σαπουνοποιίας, υλικό απαραίτητο για την πλύση των μαλλιών της βενετικής υφαντουργίας.

Ένα μεγάλο μέρος του κερκυραϊκού ελαιολάδου επανεξαγόταν στη βόρεια Ιταλία και στη Γερμανία. Μέχρι τα μέσα του 18ου αιώνα το χοντρικό εμπόριο του κερκυραϊκού ελαιολάδου ήταν υπόθεση πενήντα επιχειρήσεων, αλλά οι μεγαλοεξαγωγείς ήταν 4-5 Εβραίοι, ένας Έλληνας και 10 Βενετσιάνοι. Με την πάροδο όμως του χρόνου οι Εβραίοι έμποροι κυριάρχησαν στις εξαγωγές του ελαιολάδου της Κέρκυρας και έλεγχαν το 80% των εξαγωγών. Οι Εβραίοι αυτοί ήταν Εβραίοι της Κέρκυρας που επεξέτειναν την ακτίνα δράσης τους στη Βενετία, μέσω εμπορικών αντιπροσώπων.

Το σύστημα παραγωγής και διανομής του κερκυραϊκού ελαιολάδου φαίνεται να παρουσιάζει μερικές αναλογίες με τη δομή της ελαιοκαλλιέργειας στη νότια Ιταλία την ίδια εποχή. Η ίδια οικονομική αδυναμία των αγροτών που αναγκάζονταν να καταφεύγουν στο δανεισμό με τοκο­ γλυφικό επιτόκιο, ο ίδιος τύπος συμβολαίων. Η έλλειψη κεφαλαίων στην Κέρκυρα του 18ου αιώνα ανάγκαζε τους ελαιοπαραγωγούς να στρέφονται στο τοκογλυφικό κεφάλαιο. Το είδος του συμβολαίου που νομιμοποιούσε την υποταγή του Κερκυραίου γεωργού στο τοκογλυφικό και μερκαντιλιστικό κεφάλαιο ήταν το προστύχιο, συμβόλαιο σε είδος ή σε χρήμα με πολύ ασαφείς όρους, που εξαθλίωνε τους ελαιοπαραγωγούς.

Η αρνητική στάση των Βενετών απέναντι στις ελεύθερες συναλλαγές, που υπαγορεύτηκε από την επιθυμία να αποσπάσουν το μεγαλύτερο μέρος του πλεονάσματος στην Κέρκυρα, οδήγησε σε λαθρεμπόριο, τοκογλυφία, ένταση της κοινωνικής πάλης, στη μείωση των εισπραττόμενων φόρων και τελικά σε νέες δασμολογικές επιβαρύνσεις.

Πηγή: http://www.corfu-museum.gr/

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Mojitos

Ύψος

Δείτε live

Akron

Παλαιοκαστρίτσα, Κέρκυρα

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται οδηγός διανομής εμπορευμάτων από την Εταιρία Cofeco 29.03.24
  2. Ζητείται πωλήτρια/ης από τουριστικό στην παλαιά πόλη 29.03.24
  3. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο στην Παλαιοκαστρίτσα 29.03.24
  4. Ζητείται προσωπικό για super market 29.03.24
  5. Ζητείται πωλητής/τρια από κατάστημα στο κέντρο 29.03.24
  6. Ζητείται υπάλληλος για check-in 29.03.24
  7. Ζητείται άτομο για φύλαξη ηλικιωμένου 29.03.24
  8. Ζητείται μηχανικός αυτοκινήτων 29.03.24
  9. Ζητούνται υπάλληλοι από τα επαγγελματικά πλυντήρια ρούχων Γεωργαλάς 29.03.24
  10. Ζητείται βοηθός κουζίνας στο κέντρο 29.03.24
  11. Ζητείται προσωπικό από το κέντρο κρέατος Λαβράνος-Lavranos Delimeat 29.03.24
  12. Ζητείται διευθυντής καταστήματος από το LC Waikiki 29.03.24
  13. Ζητείται πωλήτρια/πωλητής για το νέο κατάστημα του κοσμηματοπωλείου Μουζακίτης 29.03.24
  14. Ζητούνται υπάλληλοι από την εταιρεία City Sightseeing Corfu 29.03.24
  15. Ζητείται καμαριέρα από το Telesilla Hotel 29.03.24
  16. Ζητείται προσωπικό από κεντρικό βιβλιοπωλείο 29.03.24
  17. Ζητείται προσωπικό από καφέ στη Μαρίνα Γουβιών 29.03.24
  18. Ζητείται εκπρόσωπος εξυπηρέτησης από την Hertz 29.03.24
  19. Ζητείται εκπρόσωπος ομάδας καθαριότητας αυτοκινήτου από την εταιρεία Hertz 29.03.24
  20. Ζητείται υπεύθυνος ανάπτυξης πωλήσεων 29.03.24
  21. Ζητείται υπάλληλος λογιστικού γραφείου 28.03.24
  22. Ζητείται massage therapist από το Venus Spa & Massage 28.03.24
  23. Ζητείται υπάλληλος τουριστικού γραφείου 28.03.24
  24. Ζητείται αποθηκάριος 28.03.24
  25. Ζητείται προσωπικό από την Σέσουλα 28.03.24
  26. Ζητείται προσωπικό από το τουριστικό γραφείο MTS Globe 28.03.24
  27. Ζητείται προσωπικό από επιχείρηση εμπορίας βιομηχανικών ειδών, εργαλείων και ναυτιλιακών ειδών 28.03.24
  28. Ζητείται προσωπικό από την Avis για καθαρισμό οχημάτων 28.03.24
  29. Ζητείται προσωπικό από το Coffee Lab 28.03.24
  30. Ζητείται υπάλληλος από πρακτορείο ΟΠΑΠ 28.03.24

Corfuland News