Κάτω από τους κήπους του Αχιλλείου, εκεί όπου η Αυτοκράτειρα Ελισάβετ επέλεξε να χαρεί την κερκυραϊκή ύπαιθρο που τόσο λάτρευε, φτιάχτηκε για χάρη της μαρμάρινη προβλήτα στη θάλασσα. Αφού έφυγε από τη ζωή, το Παλάτι αγοράστηκε από τον Αυτοκράτορα -Κάιζερ- της Γερμανίας, Γουλιέλμο Β’, υπό τις διαταγές του οποίου, υψώθηκε τόξο που συνέδεε την προβλήτα με το πάρκο αντίπερα. Με το πέρας του χρόνου, το κτίσμα αποτέλεσε ορόσημο για την περιοχή κι έμεινε γνωστό στην ιστορία ως η Γέφυρα του Κάιζερ.

Λίγες δεκαετίες αργότερα, ένα από τα πρώτα εστιατόρια της Κέρκυρας, φέρει την ονομασία του μνημείου που δεσπόζει ακριβώς δίπλα και καθιερώνεται κορυφαία επιλογή για τους ντόπιους και επισκέπτες του νησιού που επιθυμούν να γευτούν από τη βασιλική του αίγλη.

*Ανοικτό κατά την καλοκαιρινή σεζόν.