To σεμινάριο θα γίνει από την Executive chef της εταιρίας Cardinal SA κ.Κατερίνα Χανιώτη
Θα παρουσιαστούν τα παρακάτω :
1. Εισαγωγή 
2. Ποια είναι τα κύρια υλικά για να φτιάξουμε sushi και πως αυτά ετοιμάζονται; 
Ρύζι (πώς φτιάχνεται το ρύζι για sushi; Ποιες είναι οι δημοφιλέστερες κατηγορίες ιαπωνικού ρυζιού;) 
Sushi Seasoning (Τι είναι το Sushi Seasoning και πώς φτιάχνεται;) 
Sushi Sauces (πώς φτιάχνεται μια Sushi Sauce; Η Chef δείχνει πως ετοιμάζεται η Kabayaki Sauce, η Spicy Mayo, η Ponzu Sauce κ.ά.) 
3. Είδη Sushi
Εκτέλεση Βασικών Ειδών Sushi – η chef δείχνει: Special Cajun Maki Roll, Inside out Roll (Uramaki), Special Shrimp Temaki , Gunkan, Nigiri, Temaki

Ημερομηνίες διεξαγωγής: 18-19/12/2017

Τόπος: Σχολή τουριστικών Επαγγελμάτων,ξενοδοχείο Debono Γουβιά

Περισσότερα: https://www.facebook.com/events/388525334917699/