Τι παίζει Σήμερα

Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Συνταγή για Tiramisu

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε tiramisu γράφει αποκλειστικά και μόνο για το Corfuland.gr η Κερκυραία Μαριλένα Ριγανά μέσα από την εμπειρία που απέκτησε στη μαγειρική κατά τη διάρκεια των σπουδών της στην Ιταλία.

ΥΛΙΚΑ

Image2 συσκευασίες μπισκότα σαβουαγιάρ

1 ποτήρι ζάχαρη

2 κουτιά τυρί μασκαρπόνε

4 αυγά

500 ml περίπου καφέ εσπρέσο

ένα φακελάκι φυτική κρέμα σαντιγύ

λίγο κονιάκ

λίγο κακάο για το πασπάλισμα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάζετε τον καφέ και τον αφήνετε να κρυώσει.

Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη πολύ καλά μέχρι να ασπρίσουν.

Προσθέτετε το τυρί και το κονιάκ.

Χτυπάτε μόνο τα 2 ασπράδια μαρέγκα και τα προσθέτετε προσεκτικά στην κρέμα.

Χτυπάτε την κρέμα σαντιγύ και τη ρίχνετε στο μίγμα. Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά.

Μουσκεύετε ελαφρά τα μπισκότα στον καφέ και τα στρώνετε στη φόρμα.

Βάζετε τη μισή κρέμα, πάλι μπισκότα και την υπόλοιπη κρέμα.

Το αφήνετε στο ψυγείο μέχρι να πήξει η κρέμα.

Όταν πήξει και πριν το σερβίρισμα πασπαλίζετε με κακάο.

 

Επιμέλεια συνταγής: Μαριλένα Ριγανά

 

Corfuland Live Webcams

Τα Δίχτυα Εστιατόριο

Δασσιά

Δείτε live

Akti Kontogialos - Spyros Seaside Bar Restaurant

Παραλία Κοντογυαλού

Δείτε live

Vrachos

Παλαιοκαστρίτσα

Δείτε live

Corfuland Tips

Corfuland News