Πρόσφατες Αγγελίες
- Ζητείται εξωτερικός πωλητής
- Ζητούνται άτομα για Casting
- Ζητείται υπάλληλος λογιστικού γραφείου
- Ζητείται barista
- Ζητείται καμαριέρα/καθαρίστρια στην Κάτω Κορακιάνα
- Ζητείται προσωπικό από την κρεπερί Tram Cafe
- Ζητείται πωλητής/τρια από consept store στο παλιό λιμάνι
- Ζητείται υπάλληλος γραφείου
- Πωλείται επαγγελματικός εξοπλισμός
- Ενοικιάζεται/πωλείται κτίριο στου Σγόμπου
Τι παίζει Σήμερα
Μους από φρέσκα Κουμ Κουάτ, λικέρ και κουβερτούρα
- Εμφανίσεις:
- Ημ / νία: 31.03.20
120 γρ. φρέσκα κουμ κουάτ Κέρκυρας
500 γρ. κρέμα γάλακτος ζωική (36%λιπαρά)
150 γρ. κουβερτούρα
100 ml. λικέρ κουμ κουάτ
100 γρ. άχνη ζάχαρη
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
½ πακέτο μπισκότα πτι- μπερ
Eκτέλεση
Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi και τα ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο. Ζυμώνουμε για να πετύχουμε μια λεία ζύμη. Τοποθετούμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα και 4-5 τσέρκια με ύψος 4 εκ. Τοποθετούμε την ζύμη στη βάση τους. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180οC για 15 λεπτά. Στο μεταξύ κόβουμε 2-3 κουμ κουάτ Κέρκυρας σε λεπτές ροδέλες και τα αφυδατώνουμε για λίγα λεπτά στο φούρνο. Τα υπόλοιπα κουμ κουάτ τα κόβουμε κατά μήκος σε ομοιόμορφα κομμάτια και τα ζεματάμε έντονα σε βραστό νερό, για να ξεπικρίσουν. Τα στραγγίζουμε και τα προσθέτουμε σε κρυσταλλική ζάχαρη και λίγο νερό, ώστε να τα κάνουμε κονφί. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνης. Χτυπάμε έως τα 2/3 την κρέμα γάλακτος και αναμειγνύουμε τα κουμ κουάτ, το λικέρ και λίγη άχνη ζάχαρη. Ανακατεύουμε ελαφρώς με σπάτουλα. Ρίχνουμε αυτό το μείγμα στα τσέρκια, πριν καλά καλά δέσει, που στο μεταξύ έχει κρυώσει η ψημένη ζύμη. Ισιώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα με τη σπάτουλα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για να κρυώσει. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρί και πάνω σε χαρτί απλώνουμε με την σπάτουλα ομοιόμορφα την λιωμένη σοκολάτα. Κόβουμε την κουβερτούρα με διάφορα σχήματα κουπάτ. Για να στήσουμε το γλυκό, βγάζουμε τα επιδόρπια από το ψυγείο. Αφαιρούμε τα τσέρκια και ντεκοράρουμε με τα κομμάτια σοκολάτας. Τοποθετούμε τα τσιπς από κουμ κουάτ και περιχύνουμε με σιρόπι κουμ κουάτ ή ότι άλλο θέλουμε.
Προβεβλημένες Αγγελίες
- Ζητείται υπάλληλος λογιστικού γραφείου 24.04.24
- Ζητείται barista 24.04.24
- Ζητείται καμαριέρα/καθαρίστρια στην Κάτω Κορακιάνα 24.04.24
- Ζητείται προσωπικό από την κρεπερί Tram Cafe 24.04.24
- Πωλείται επαγγελματικός εξοπλισμός 24.04.24
- Ενοικιάζεται/πωλείται κτίριο στου Σγόμπου 24.04.24
- Ζητείται υπάλληλος από το κατάστημα Profi 24.04.24
- Ζητείται πωλήτρια/ης από τουριστικό στην παλαιά πόλη 24.04.24
- Ζητείται εκπρόσωπος εξυπηρέτησης από την Hertz 24.04.24
- Ζητούνται οδηγοί από επιχείρηση στο εμπόριο τροφίμων 24.04.24
- Ζητείται βοηθός κουζίνας/λάντζα από εστιατόριο σνακ μπαρ στο κέντρο 24.04.24
- Ζητείται προσωπικό από τα Dust+Cream 24.04.24
- Ζητείται νέος/α από καφέ μπαρ στο κέντρο 24.04.24
- Ζητούνται πωλητές/ταμίες από τα Duty Free Shops στο Λιμάνι 24.04.24
- Ζητείται υπάλληλος λογιστηρίου από εμπορική εταιρεία 24.04.24
- Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο στον Άγιο Γεώργιο Πάγων 24.04.24
- Ζητείται Junior IT Administrator από το Κέντρο Διοικητικής Λογιστικής - Γ. Φωτεινάτος 24.04.24
- Ζητούνται ταμίες από super market 24.04.24
- Ζητείται υπάλληλος τουριστικού γραφείου 24.04.24
- Ζητείται προσωπικό από το Greek Harmony store στην παλαιά πόλη 24.04.24
- Ζητείται πωλήτρια/ης από mini market/ τουριστικό στη βόρεια Κέρκυρα 24.04.24
- Ζητείται Α μάγειρας από τα Ella Resorts 24.04.24
- Ζητείται καμαριέρα και μάγειρας από το Hotel Elena 24.04.24
- Ζητείται προσωπικό από το Nautilus cafe 24.04.24
- Ζητούνται πωλητές/τριες για mini markets 23.04.24
- Ζητείται σερβιτόρος/α από εστιατόριο στη Γλυφάδα 23.04.24
- Ζητούνται υπάλληλοι από την Go Car rent a car στο αεροδρόμιο 23.04.24
- Ζητείται προσωπικό από ενοικιάσεις αυτοκινήτων 23.04.24
- Ζητείται πωλητής/τρια από την Admiral 23.04.24
- Ζητούνται οδηγοί από τη Μοτοδυναμική για τον κλάδο της Sixt 23.04.24