Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Συνταγή για αφράτο Κέικ των Χριστουγέννων

Κέικ Χριστουγέννων

Υλικά:

1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο ή μαργαρίνη 

2 ½ φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 

1 και ¼ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη

¼ φλιτζ. τσαγιού σταφίδες μαύρες 

¼ φλιτζ. τσαγιού σταφίδες ξανθές 

¼ φλιτζ τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα και χοντροκοπανισμένα 

¼ φλιτζανιού καρύδια κοπανισμένα 

½ φλιτζάνι τσαγιού φρουί γλασσέ ψιλοκομμένα 

½ φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ 

½ φλιτζάνι τσαγιού γάλα 

5 αυγά 

3 κουταλάκια κοφτά μπέικιν πάουντερ 

1 κουταλάκι κοφτό σόδα 

3 δόσεις βανίλια άρωμα 

Συνταγή για αφράτο Κέικ των Χριστουγέννων

Τρόπος Εκτέλεσης:

 Καθαρίζετε, πλένετε και σκουπίζετε καλά τις σταφίδες. Κοσκινίζετε το αλεύρι και το ανακατεύετε με την μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, τις σταφίδες και το φρουί γλασέ. Χτυπάτε καλά το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει τελείως. Προσθέτετε τους κρόκους χτυπημένους με τη ζάχαρη, το γάλα, τα καρύδια και τα αμύγδαλα. Διαλύετε τη σόδα μέσα στο κονιάκ και το ρίχνετε στο μίγμα. Χτυπάτε τα ασπράδια των αυγών σε σφιχτή μαρέγκα και την προσθέτετε στο μίγμα, ανακατεύοντας ελαφρά και προσέχοντας να μην κόψει. Αδειάζετε το κέικ σε μια βουτυρωμένη φόρμα. Το ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 75 λεπτά περίπου. Το βγάζετε και το αλείφετε, όπως είναι ζεστό, με βούτυρο και το πασπαλίζετε με άφθονη άχνη ζάχαρη. 
 
Πηγή: Μαγειρική «Η Μικρή Ελληνική Κουζίνα», Σοφία Σκούρα, Εκδόσεις Φυτράκη 
 
 

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Mojitos

Ύψος

Δείτε live

Akron

Παλαιοκαστρίτσα, Κέρκυρα

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητούνται υπάλληλοι γραφείου και οδηγοί 29.03.24
  2. Ζητείται οδηγός διανομής εμπορευμάτων από την Εταιρία Cofeco 29.03.24
  3. Ζητείται πωλήτρια/ης από τουριστικό στην παλαιά πόλη 29.03.24
  4. Ζητείται προσωπικό από εστιατόριο στην Παλαιοκαστρίτσα 29.03.24
  5. Ζητείται προσωπικό για super market 29.03.24
  6. Ζητείται πωλητής/τρια από κατάστημα στο κέντρο 29.03.24
  7. Ζητείται υπάλληλος για check-in 29.03.24
  8. Ζητείται άτομο για φύλαξη ηλικιωμένου 29.03.24
  9. Ζητείται μηχανικός αυτοκινήτων 29.03.24
  10. Ζητούνται υπάλληλοι από τα επαγγελματικά πλυντήρια ρούχων Γεωργαλάς 29.03.24
  11. Ζητείται βοηθός κουζίνας στο κέντρο 29.03.24
  12. Ζητείται προσωπικό από το κέντρο κρέατος Λαβράνος-Lavranos Delimeat 29.03.24
  13. Ζητείται διευθυντής καταστήματος από το LC Waikiki 29.03.24
  14. Ζητείται πωλήτρια/πωλητής για το νέο κατάστημα του κοσμηματοπωλείου Μουζακίτης 29.03.24
  15. Ζητούνται υπάλληλοι από την εταιρεία City Sightseeing Corfu 29.03.24
  16. Ζητείται καμαριέρα από το Telesilla Hotel 29.03.24
  17. Ζητείται προσωπικό από κεντρικό βιβλιοπωλείο 29.03.24
  18. Ζητείται προσωπικό από καφέ στη Μαρίνα Γουβιών 29.03.24
  19. Ζητείται εκπρόσωπος εξυπηρέτησης από την Hertz 29.03.24
  20. Ζητείται εκπρόσωπος ομάδας καθαριότητας αυτοκινήτου από την εταιρεία Hertz 29.03.24
  21. Ζητείται υπεύθυνος ανάπτυξης πωλήσεων 29.03.24
  22. Ζητείται υπάλληλος λογιστικού γραφείου 28.03.24
  23. Ζητείται massage therapist από το Venus Spa & Massage 28.03.24
  24. Ζητείται υπάλληλος τουριστικού γραφείου 28.03.24
  25. Ζητείται αποθηκάριος 28.03.24
  26. Ζητείται προσωπικό από την Σέσουλα 28.03.24
  27. Ζητείται προσωπικό από το τουριστικό γραφείο MTS Globe 28.03.24
  28. Ζητείται προσωπικό από επιχείρηση εμπορίας βιομηχανικών ειδών, εργαλείων και ναυτιλιακών ειδών 28.03.24
  29. Ζητείται προσωπικό από την Avis για καθαρισμό οχημάτων 28.03.24
  30. Ζητείται προσωπικό από το Coffee Lab 28.03.24

Corfuland News