Διατροφή Κέρκυρα - ΚΕΝΤΡΙΚΗ. Μία στήλη για την διατροφή από Κερκυραίους διαιτολόγους
Ειδοποίηση
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items
  • There is no category chosen or category doesn't contain any items

Αθλητικοί τραυματισμοί και ο ρόλος της διατροφής στην αποκατάσταση

Οι τραυματισμοί και οι κακώσεις αποτελούν αναπόφευκτο κομμάτι στη ζωή ενός αθλητή και μπορεί να προκύψουν είτε ως αποτέλεσμα ενός ακαριαίου τραυματισμού, είτε λόγω χρόνιας και σταδιακής υπερφόρτωσης των μυών και του σκελετού.

Αθλητικοί τραυματισμοί και ο ρόλος της διατροφής στην αποκατάσταση

Βασικός στόχος της αποκατάστασης είναι να μπορεί να επανέλθει ο αθλητής το συντομότερο δυνατό στις αγωνιστικές του υποχρεώσεις, με τις μικρότερες δυνατές πιθανότητες να εμφανιστεί ξανά κάποιος τραυματισμός.

Ένας παράγοντας που καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την διαδικασία αποκατάστασης, είναι ο συνολικός χρόνος αποχής που συνεπάγεται ο κάθε τραυματισμός.

Ανάλογα με τη φύση και τη σοβαρότητα του τραυματισμού, ο αθλητής στα πλαίσια της αποκατάστασής του, πιθανότατα χρειάζεται να παραμείνει κλινήρης για κάποιο χρονικό διάστημα, κάτι που μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την μείωση της αερόβιας ικανότητάς του, αλλά και τον αυξημένο καταβολισμό του μυϊκού του ιστού.

H διατροφή κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο,  γιατί το σώμα χρησιμοποιεί τα δομικά υλικά της για να μπορέσει να επουλώσει τις «πληγές» του. 

Για την διατροφική παρέμβαση στους τραυματισμένους αθλητές, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τα είδη των τραυματισμών και το στάδιο αποκατάστασης των αθλητών.

Προτεραιότητά της, θα πρέπει να είναι η επαρκής πρόσληψη ενέργειας, αλλά και θρεπτικών συστατικών( πρωτεΐνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων),  για να μπορέσει να ανταποκριθεί στο στρες του τραυματισμού, στην ακινησία και στην απώλεια μυϊκού ιστού.   

Οι  βασικότεροι στόχοι της διατροφής λοιπόν, είναι:

  • Η κατανάλωση της κατάλληλης ποσότητας ενέργειας

  • Η κάλυψη των αναγκών σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας

  • Η κάλυψη σε χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα

Κύριος στόχος είναι λοιπόν να βρεθεί ανάλογα με τον αθλητή και το είδος τραυματισμού, η ιδανική ισορροπία ενέργειας  και θρεπτικών συστατικών, που θα διατηρήσει το βάρος και θα προωθήσει τη διαδικασία της αποκατάστασης.

Σε περίπτωση που ο αθλητής εμφανίζει απώλεια οστικής μάζας, η δίαιτα πρέπει να καλύπτει σημαντικά τις ανάγκες σε ασβέστιο και βιταμίνη D ώστε να εξασφαλίζεται ο βέλτιστος ρυθμός οστικού σχηματισμού.

Όταν ένας αθλητής τραυματίζεται και χρειάζεται να μείνει ακίνητος για μεγάλο χρονικό διάστημα , προκαλείται απώλεια μυϊκής μάζας. Για το λόγο αυτό , θα πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στο ρόλο των πρωτεϊνών (αυξημένη ποσότητα αλλά χωρίς υπερβολές) , γιατί η ελλιπής κατανάλωσή τους παρεμποδίζει τη διαδικασία αναδόμησης του συνδετικού ιστού.

Οι περισσότεροι τραυματισμένοι αθλητές, μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες τους σε θρεπτικά συστατικά από τις τροφές, στα πλαίσια μιας ισορροπημένης και ποικίλης διατροφής που βασίζεται σε πηγές άπαχων πρωτεϊνών (υψηλής βιολογικής αξίας), σε συνδυασμό με αρκετές μερίδες λαχανικών , φρούτων και δημητριακών ολικής άλεσης: Υδατάνθρακες: θα πρέπει να δίνεται έμφαση στα λαχανικά, στα φρούτα και στα προιόντα ολικής άλεσης.Λιπαρά: επιλέγουμε τα καλά ωμέγα 3, αλλά και ωμέγα 6,( λιπαρά ψάρια, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί και σπόροιΒιταμίνες ,μέταλλα και ιχνοστοιχεία: τα πιο χρήσιμα, οι βιταμίνες Α,  C, D, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και το ασβέστιο.Νερό: Οι ανάγκες σε υγρά για τους τραυματίες είναι περίπου 2-3 lt/ημέρα.  Για τις φλεγμονές, γενικότερα παίζει σημαντικό ρόλο η ποιότητα της συνολικής διατροφής, η αυξημένη κατανάλωση σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης και η μειωμένη κατανάλωση σε αλκοόλ, απλών σακχάρων και λιπαρών. Επίσης, τα (καλά) ω λιπαρά,  τα παντζάρια και τα κεράσια  έχει παρατηρηθεί πως έχουν κάποια αντιφλεγμονώδη δράση.

Αναμφίβολα λοιπόν για την σωστή αποθεραπεία ενός αθλητή μετά από έναν τραυματισμό και για να μην υπάρχουν “ζημιές” στο μέλλον, πρέπει να ακολουθείται και η κατάλληλη «εξατομικευμένη» διατροφή, από κάποιον ειδικό.

 

 Μαρία Μπαλή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Start Diet

Διεύθυνση: Σταματίου Δεσύλλα 12

Τηλ. Επικοινωνίας: 26610 20882 Κιν: 6944217235

Facebook page: Startdiet by Maria Bali

Corfuland Live Webcams

Oasis

Πέραμα, Κέρκυρα

Δείτε live

Mojitos

Ύψος

Δείτε live

Akron

Παλαιοκαστρίτσα, Κέρκυρα

Δείτε live

Προβεβλημένες Αγγελίες

  1. Ζητείται πωλήτρια/πωλητής για το νέο κατάστημα του κοσμηματοπωλείου Μουζακίτης 28.03.24
  2. Ζητούνται υπάλληλοι από την εταιρεία City Sightseeing Corfu 28.03.24
  3. Ζητείται καμαριέρα από το Telesilla Hotel 28.03.24
  4. Ζητείται προσωπικό από κεντρικό βιβλιοπωλείο 28.03.24
  5. Ζητείται υπάλληλος λογιστικού γραφείου 28.03.24
  6. Ζητείται προσωπικό από καφέ στη Μαρίνα Γουβιών 28.03.24
  7. Ζητείται υπάλληλος για check-in 28.03.24
  8. Ζητείται massage therapist από το Venus Spa & Massage 28.03.24
  9. Ζητείται υπάλληλος τουριστικού γραφείου 28.03.24
  10. Ζητείται αποθηκάριος 28.03.24
  11. Ζητείται προσωπικό από την Σέσουλα 28.03.24
  12. Ζητείται εκπρόσωπος εξυπηρέτησης από την Hertz 28.03.24
  13. Ζητείται εκπρόσωπος ομάδας καθαριότητας αυτοκινήτου από την εταιρεία Hertz 28.03.24
  14. Ζητείται υπεύθυνος ανάπτυξης πωλήσεων 28.03.24
  15. Ζητείται προσωπικό από το τουριστικό γραφείο MTS Globe 28.03.24
  16. Ζητείται προσωπικό από επιχείρηση εμπορίας βιομηχανικών ειδών, εργαλείων και ναυτιλιακών ειδών 28.03.24
  17. Ζητείται προσωπικό από την Avis για καθαρισμό οχημάτων 28.03.24
  18. Ζητείται προσωπικό από το Coffee Lab 28.03.24
  19. Ζητείται υπάλληλος από πρακτορείο ΟΠΑΠ 28.03.24
  20. Ζητείται υπάλληλος υποδοχής επισκεπτών από την Konnect ΟΕ 28.03.24
  21. Ζητείται προσωπικό για μπαρ και σέρβις στα Γουβιά 28.03.24
  22. Ζητείται εσωτερικός λογιστής από την εταιρεία Quality Fruit Center 28.03.24
  23. Ζητείται οδηγός από την εταιρεία Quality Fruit Center 28.03.24
  24. Ζητούνται υπάλληλοι καταστήματος από την εταιρεία Lidl για Κέρκυρα και Λευκίμμη 28.03.24
  25. Ζητείται υπάλληλος υποδοχής από το The Yard Corfu Boutique hotel 27.03.24
  26. Ζητείται προσωπικό από τουριστικό γραφείο 27.03.24
  27. Ζητείται σεφ από το ξενοδοχείο Τhe Yard Corfu 27.03.24
  28. Ζητείται προσωπικό από το ιταλικό εστιατόριο Margherita 27.03.24
  29. Ζητείται παρκαδόρος 27.03.24
  30. Ζητείται προσωπικό από το Ελληνικό Καζίνο Κέρκυρας 27.03.24

Corfuland News