Πρόσφατες Αγγελίες
- Ζητείται προσωπικό από την εταιρεία Roula Rouva Real Estate Agency
- Ζητείται πωλήτρια/πωλητής για το νέο κατάστημα του κοσμηματοπωλείου Μουζακίτης
- Ζητούνται υπάλληλοι από την εταιρεία City Sightseeing Corfu
- Ζητείται καμαριέρα από το Telesilla Hotel
- Ζητείται προσωπικό από κεντρικό βιβλιοπωλείο
- Ζητείται υπάλληλος σε λογιστήριο
- Ζητείται υπάλληλος λογιστικού γραφείου
- Αναζητώ γκαρσονιέρα/στούντιο
- Zητείται delivery στην Αλεπού
- Ενοικιάζεται επαγγελματικός χώρος στο Κοντόκαλι
Τι παίζει Σήμερα
Το παλαιό ελαιοτριβείο της οικογένειας Πίκουλα στην Κέρκυρα
17.08.2015
Ένα υπέροχο ταξίδι στο χρόνο με αφορμή τους καρπούς της γης μας Υπάρχουν άπειρες λαϊκές ρήσεις που θέλουν το χρόνο να έχει τόσο μεγάλη ισχύ και επιρροή σε ότι αφορά την απλή καθημερινότητα των ανθρώπων, τόσο μεγάλη μάλιστα που τον καθιστούν απαραίτητο για τη ζωή και τον μετατρέπουν αναμφισβήτητα σε αναπόσπαστο κομμάτι της ανθρώπινης συνείδησης.
Όταν ο χρόνος συναντά την ιστορία τότε βαφτίζεται σε παρελθόν. Το παρελθόν είναι εκείνο που διαμορφώνει το τώρα και δίνει πιθανότητες στο μέλλον. Και όπως κάθε άνθρωπος κρατάει γερά στα χέρια του το κουβάρι αυτό χωρισμένο σε τρία μεγάλα χρονικά μέρη και νιώθει άμεσα συνδεδεμένος με αυτό, έτσι και εγώ νιώθοντας το ίδιο αποφάσισα να μοιραστώ ένα ανεξάντλητο ταξίδι μέσα στο χρόνο με αφορμή το ελαιοτριβείο του παππού.
Οι αναμνήσεις συνδυάζονται σχεδόν πάντα με τις εποχές. Έτσι λοιπόν ο μήνας Σεπτέμβριος είναι σημαδιακός μιας και μαζί με την αλλαγή μιας ολόκληρης εποχής φτάνει και η απόλυτη στιγμή και κορύφωση για εκείνους που ασχολούνται με τη γη και πιο συγκεκριμένα με την παραγωγή του κρασιού.
Για εμένα λοιπόν ο μήνας των γενεθλίων μου έχει έντονο άρωμα φρεσκοπατημένου σταφυλιού. Πολλές φορές ο τρύγος πραγματοποιούταν στο χώρο του ελαιοτριβείου λόγω της ανάγκης για κατάλληλα εργαλεία αν και τις περισσότερες φορές θυμάμαι το πάτημα των ζουμερών σταφυλιών μέσα σε μία τεράστια ξύλινη λεκάνη στην αυλή του παππού. Το μάζεμα του μούστου σε μικρότερες λεκάνες υπήρξε το μικρό θαύμα μιας ολόκληρης εποχής δίπλα στα κλήματα, κάτω από τον καυτό ήλιο.
https://www.corfuland.gr/el/diafora/kerkyra/to-palaio-elaiotribeio-tis-oikogeneias-pikkola-stin-kerkyra.html#sigProIdbca1e90c76
Και αν το κρασί φλέρταρε με τους καλοκαιρινούς μήνες, τότε η ελιά έφτανε ύστερα για να διατηρήσει αυξημένο το ενδιαφέρον και την αγάπη για δράση τους περισσότερο παγωμένους μήνες. Κάθε χρόνο παράλληλα με τον τρύγο ξεκινούσε η προετοιμασία για τη συγκομιδή της ελιάς. Τα κλαριά της ελιάς, μεγάλα ή μικρά, οφείλουν να αντικρίζουν τα απλωμένα δίχτυα, αλλιώς χάνεται πολύτιμος καρπός. Και όταν περάσει ο χειμώνας και φθάσει στο τέλος του ο Ιανουάριος τότε πια παράλληλα με το τσουβάλιασμα του καρπού αναλαμβάνουν δράση οι τεράστιοι πέτρινοι ογκόλιθοι (ή αλλιώς λιθάρια). Η ελιά λαμπυρίζει σχεδόν αστράφτει κάτω από το ημίφως καθώς πολτοποιείται κάτω από τα τεράστια πέτρινα λιθάρια και αφήνει ένα μέρος της πίσω. Τα μουλάρια ή τα άλογα αναλαμβάνουν το δύσκολο έργο της περιστροφής. Για αυτό το λόγο η σωστή επιλογή του ζώου καθώς και ο χαρακτήρας του εκάστοτε ζώου παίζει σημαντικό ρόλο.
https://www.corfuland.gr/el/diafora/kerkyra/to-palaio-elaiotribeio-tis-oikogeneias-pikkola-stin-kerkyra.html#sigProId7ff2d309d2
https://www.corfuland.gr/el/diafora/kerkyra/to-palaio-elaiotribeio-tis-oikogeneias-pikkola-stin-kerkyra.html#sigProId0ace11cec7
https://www.corfuland.gr/el/diafora/kerkyra/to-palaio-elaiotribeio-tis-oikogeneias-pikkola-stin-kerkyra.html#sigProId4a4f7f06d5
https://www.corfuland.gr/el/diafora/kerkyra/to-palaio-elaiotribeio-tis-oikogeneias-pikkola-stin-kerkyra.html#sigProId5dde966b6d
https://www.corfuland.gr/el/diafora/kerkyra/to-palaio-elaiotribeio-tis-oikogeneias-pikkola-stin-kerkyra.html#sigProIdb43a238b84
https://www.corfuland.gr/el/diafora/kerkyra/to-palaio-elaiotribeio-tis-oikogeneias-pikkola-stin-kerkyra.html#sigProId3b75c38a83
Το παρόν φωτογραφικό αφιέρωμα καθώς και το παραπάνω άρθρο είναι αφιερωμένο στην οικογένεια μου και στην ιστορία την ίδια που γνωρίζει να θυμάται και να προσφέρει ταυτότητα στην ανθρωπότητα.
https://www.corfuland.gr/el/diafora/kerkyra/to-palaio-elaiotribeio-tis-oikogeneias-pikkola-stin-kerkyra.html#sigProIdcc20c7dfc2
Σημείωση: Το ελαιοτριβείο βρίσκεται στη περιοχή Πικουλάτικα (Δήμος Αχιλλείων) και αποτελεί κληρονομιά της οικογένειας Ξενοφών Πίκουλας. Κείμενο: Αγγελίνα Πίκουλα (απόφοιτη Γερμανικής Γλώσσας & Φιλολογίας ΑΠΘ και μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο πανεπιστήμιο Hildesheim της Γερμανίας), email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Προβεβλημένες Αγγελίες
- Ζητείται πωλήτρια/πωλητής για το νέο κατάστημα του κοσμηματοπωλείου Μουζακίτης 28.03.24
- Ζητούνται υπάλληλοι από την εταιρεία City Sightseeing Corfu 28.03.24
- Ζητείται καμαριέρα από το Telesilla Hotel 28.03.24
- Ζητείται προσωπικό από κεντρικό βιβλιοπωλείο 28.03.24
- Ζητείται υπάλληλος λογιστικού γραφείου 28.03.24
- Ζητείται προσωπικό από καφέ στη Μαρίνα Γουβιών 28.03.24
- Ζητείται υπάλληλος για check-in 28.03.24
- Ζητείται massage therapist από το Venus Spa & Massage 28.03.24
- Ζητείται υπάλληλος τουριστικού γραφείου 28.03.24
- Ζητείται αποθηκάριος 28.03.24
- Ζητείται προσωπικό από την Σέσουλα 28.03.24
- Ζητείται εκπρόσωπος εξυπηρέτησης από την Hertz 28.03.24
- Ζητείται εκπρόσωπος ομάδας καθαριότητας αυτοκινήτου από την εταιρεία Hertz 28.03.24
- Ζητείται υπεύθυνος ανάπτυξης πωλήσεων 28.03.24
- Ζητείται προσωπικό από το τουριστικό γραφείο MTS Globe 28.03.24
- Ζητείται προσωπικό από επιχείρηση εμπορίας βιομηχανικών ειδών, εργαλείων και ναυτιλιακών ειδών 28.03.24
- Ζητείται προσωπικό από την Avis για καθαρισμό οχημάτων 28.03.24
- Ζητείται προσωπικό από το Coffee Lab 28.03.24
- Ζητείται υπάλληλος από πρακτορείο ΟΠΑΠ 28.03.24
- Ζητείται υπάλληλος υποδοχής επισκεπτών από την Konnect ΟΕ 28.03.24
- Ζητείται προσωπικό για μπαρ και σέρβις στα Γουβιά 28.03.24
- Ζητείται εσωτερικός λογιστής από την εταιρεία Quality Fruit Center 28.03.24
- Ζητείται οδηγός από την εταιρεία Quality Fruit Center 28.03.24
- Ζητούνται υπάλληλοι καταστήματος από την εταιρεία Lidl για Κέρκυρα και Λευκίμμη 28.03.24
- Ζητείται υπάλληλος υποδοχής από το The Yard Corfu Boutique hotel 27.03.24
- Ζητείται προσωπικό από τουριστικό γραφείο 27.03.24
- Ζητείται σεφ από το ξενοδοχείο Τhe Yard Corfu 27.03.24
- Ζητείται προσωπικό από το ιταλικό εστιατόριο Margherita 27.03.24
- Ζητείται παρκαδόρος 27.03.24
- Ζητείται προσωπικό από το Ελληνικό Καζίνο Κέρκυρας 27.03.24