Μεθυσμένες μικρές φράουλες Κέρκυρας

Εμφανίσεις:

Ημ / νία: 01.04.20

Υλικά

1 κιλό μικρές φράουλες ώριμες

8 κ.σ. ζάχαρη

1/2 φλ. μαύρο ρούμι

ξύσμα λεμονιού

λίγα φύλλα μέντας

Εκτέλεση

Βάζουμε τις φράουλες για λίγα λεπτά σε μπολ με νερό. Μετά τις πλένουμε καλά μία μία και αφαιρούμε το κοτσάνι. 

Τις βάζουμε σε ένα μπολ. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και περιχύνουμε με το αλκοόλ.

Βάζουμε στο μείγμα τα φύλλα της μέντας και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε πολύ καλά με κουτάλι.

Σκεπάζουμε και παγώνουμε για 2 ώρες. Ενδιάμεσα ανακατεύουμε 2-3 φορές για να λιώσει η ζάχαρη.

Σερβίρουμε τις μεθυσμένες φράουλες παγωμένες. Είναι ένα γευστικότατο, ελαφρύ και γλυκό χωνευτικό.

Aν δεν τις βρίσκουμε εύκολα στην αγορά, μπορούμε να τις καλλισεργήσουμε την Άνοιξη στον κήπο μας.

Πηγή: argiro.gr